廚具的問題

Question

在網路上看到的廚具很多都設計成上下櫃方式
1.上櫃會不會很會被油煙給弄髒阿!
2.排油煙機設定的高度應該怎樣比較好?以及抽油煙機管路(抽出風管)多少以內的距離比較好?哪一家比較好
3.水槽一個就好還是兩個比較好?
4.抽屜櫃的門怎樣去看出廚具門的密閉性(防止蟑螂侵入)?
5.整體式廚具上櫃有包含烘碗機,可是高度蠻高的好用嗎?
6.洗碗機的效果怎樣,哪一家比較好

以上

Answer 1

1.建議櫥櫃門板可選擇”亮面”美耐板它較好擦拭、較不沾油污；油煙機則選擇外觀結構簡單流線型感覺”好清洗”的，具了解油煙機國內技術（吸力）已有一定標準不一定要強調品牌喔！
2.油煙機高度正常約155~165左右(油機正前方下緣)，一般若有做吊廚，風管會留於油煙機上方的櫥櫃內，風管圓中心約於地面起170~180左右，但房子未建完成前，風管孔可依我們的需求打，但已完成的房子可能要變更就較為困難了，且也須了解隔牆是否允許打洞
3.水槽我用過一個及二個的，這看個人習慣喔！我較喜歡用一個的，因為一般洗完碗盤，我就會收到烘碗機裡烘，以前用二個水槽時，小水槽有放一個滴水盤，洗完碗盤會先置於滴水盤上，再收到烘碗機烘，但發現未收前，碗盤就又被澗水了，小水槽較無用途堆垃圾。
4.一般廚具的櫃側面都會貼防蟑條，但防蟑效果有限，縫隙的大小是技術的關鍵，另一個是使用的習慣喔！你知道嗎？蟑螂喜歡躲在紙製品的縫隙下蛋(尤其瓦楞紙)，在你從外面拿回來置於櫥櫃內的紙箱，就已把蟑螂帶進來了！
5.烘碗機與吊廚結合是較不暫空間，烘碗機若在樣品間看，給您的感覺蠻高的可以請商家下降一些（將烘碗機上的吊廚加長3~6公分）。假如覺得不美觀也可選擇置桌面的，也是個人習慣取拿問題。
6.烘碗機一般強調高溫殺菌也有臭氧的，看你得需求，建議內層不銹鋼的

Answer 2

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Answer 4

我有用過瑞典賽寧洗碗機，真的很好用，而且瑞典賽寧洗碗機的洗淨、省電、烘乾都達到歐洲評等為A級標章，你可以直接到各大百貨公司(台北忠孝SOGO、大葉高島屋、美麗華、新竹遠東…等)去看有問題也可以請教專櫃的專業人員，也可以上http://www.asko.com.tw/這個網站去看

Answer 5

只做部份作答1.聽說其實用抽油煙機廚房裏還是會附著油污 所以基本上廚房依然得天天打掃 至於掛壁式上層廚櫃可以利用長柄清潔用具加上清潔劑擦洗 在剛使用完廚房時最好打理 因為油污還沒有硬掉 沾黏性不強未行成頑垢  也許天天打掃聽起來很麻煩 但因為天天打掃的原因下廚房都會常保乾淨清潔 所以是會比累積後才打掃來得輕鬆容易且省時省力3.只要能學會有效利用空間一個就夠了4.觀看縫隙的大小 購置防蟑廚具或在廚櫃裏放曬乾用網袋裝好的九層塔葉驅蟑(一個月換新一次)5.墊一個矮凳 或在掛壁式烘碗機的位置做一個加高平台增加自己的高度就解決了