我想了解甘草芭樂的做法.謝謝有好心朋友提供答覆
2005-08-04 03:45:50 · 3 個解答 · 發問者 Michael 1 in 餐廳與小吃 ➔ 台灣 ➔ 其他料理
那是用一種特殊ㄉ甘草粉做成ㄉ!!一般ㄋㄑ那種賣甘草芭樂ㄉ攤子跟ㄊ說ㄋ要買醃芭樂ㄉ甘草粉(ㄅ是我ㄇ吃水果沾ㄉ那種!!是另外ㄉ!!要跟老闆說清楚喔!!),ㄊ應該會有~~一包100元而已~~用ㄉ量不要太多~~
灑鹽巴在芭樂上等出水約1匙(小匙的)
甘草粉約15克~30克(多一點會比較香喔)
一般是經驗的做法啦
記得要搓一下芭樂會比較快入味
補充~~~簡單的醃芭樂調味料就是:鹽巴加甘草粉,以1:3的比例試試看!
2005-08-04 03:47:42 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
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甘草芭樂加盟參考
2011-04-13 23:27:47 · answer #2 · answered by ? 1 · 0⤊ 0⤋
那是用一種特殊ㄉ甘草粉做成ㄉ!!一般ㄋㄑ那種賣甘草芭樂ㄉ攤子跟ㄊ說ㄋ要買醃芭樂ㄉ甘草粉(ㄅ是我ㄇ吃水果沾ㄉ那種!!是另外ㄉ!!要跟老闆說清楚喔!!),ㄊ應該會有~~一包100元而已~~用ㄉ量不要太多~~
外面作ㄉ最好少ㄔㄧ點~~畢竟那ㄅ是我ㄇ親自自己做ㄉ!!!
2005-08-04 03:49:40 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋