台北最好吃的日本料理在哪裡?

Question

請問台北最好吃 最道地的日本料理在哪裡?不論價格 以最道地為優先考量 謝謝

Answer 1

「宮崎創意料亭」的菜單匯集了以上所有。從一份290元的定食，到一千多的松竹梅套餐皆一應俱全，還有一整頁菜色可供單點；想指定「omakase」，出身懷石料理名店的阿輝師也有備而來。我最後選擇了五人份的超值組合，因為第一次來，既想試試師傅的能耐，又覺得一個人頭約六七百元的價位，如果吃完想喊失敗，也不至於被姊妹淘「砍布袋」。

當女侍端著比臉盆還大的料理盤走來時，我想我的選擇是對的。比起好似餵小鳥、小碟小盤層層疊疊的懷石套餐，4、5人份氣勢雄偉的料理，似乎更討好我們這群台北女食客的視覺與味蕾。例如一大盤如山水畫般錯落有致、色彩斑斕的生魚片，超過5、6種魚的豐富選項，就讓我們從驚讚到忙著搶食，而忘了聊天。

造形、色彩、刀工及分量 大大滿足

主角是一整隻螃蟹的和風沙拉（另一回居然吃到整隻帝王蟹），我們開心地鼓起小掌來迎接；日式醬燒魚居然燒的是整整大半尾的比目魚，愛吃魚頭、愛啃下巴的都有地方下箸；應時的美國牛肉，則盛在兩塊燒得滋滋響的鐵鋤板上華麗登場，嘖嘖，正規高檔日本料理店，哪可能使這招！

阿輝師不僅極盡所能地在造形、色彩、刀工及分量上，盡可能地滿足食客（我們這幾個大胃女王居然沒來得及加點白飯或壽司，就撐飽了），選材之精鮮、烹藝之純熟，也讓我毫不猶豫地將「宮崎」列上我的推薦美食名單。

宮崎創意料亭／台北市中山北路一段57之3號／02-25638711／11:30﹣14:00和17:30﹣21:30

順帶一提　阿輝師本來是新都里瀧四店的料理長　後來又受邀到喜凱亞溫泉酒店的餐廳當料理長　是一位對日本料理非常精湛的師傅哦～

Answer 2

吃飽喝足稱霸台北、心滿意足笑傲江湖樣     式店            名費    用(另加10%服務費)店                            址電         話日式太陽帝國528(午餐)；628(晚餐)忠孝東路四段270號B1(02)2778-7857日式東都府488(一~五)；588(六、日)南京東路四段19號1樓(02)2712-2621日式敦煌329(一~五)；439(六、日)承德路七段97號(02)2827-8889日式上閤屋468(下午)；528(宵夜)；658(晚上)大安路一段170號(02)2704-8797日式小春338(一~五)；368(六、日)敦化南路一段329巷17號之一(02)2709-6821日式吉雅368(一~五)；468(六、日)光復南路240巷55號1樓(02)2773-3033日式北國風情329(一~五)；429(六、日)復興南路一段107巷40號(02)2778-5737日式宮川358(一~五)；398(六、日)仁愛路四段345巷4弄1號(02)2741-6187日式越川438(一~五)；538(六、日)中山北路二段2號B1(02)2511-0836日式大市368(一~五)；418(六、日)南京東路三段197號1 樓(02)2713-4849日式梅村426(一~五)；468(六、日)武昌街一段16巷19號(02)2331