什麼是 安心牌涼麵 ?.. 那一家超商有在賣???
2005-06-17 19:05:54 · 1 個解答 · 發問者 nL- AUG-TW 7 in 餐廳與小吃 ➔ 台灣 ➔ 其他料理
安心牌涼麵7-ELEVEN有賣。以下為新聞報導：黑心食品新聞不斷，就連夏日涼麵也傳出黑心業者採用福馬林延長保存期限，超商涼麵大打安心牌，投入高額成本在食品安全的品保管理上，保證是市面上最安全的涼麵，搶攻市場。 去年是唯一一家涼麵合格超商的7-ELEVEN，品保經理徐松嶔昨天表示，超商鮮食產業從摸索中臻於成熟，把安全的鮮度管理概念導入國內產業裡。從十多年前成立品保中心，隨著近幾年鮮食產業的大幅擴展，引進日本鮮食管理技術，超商的鮮食工廠環境已如晶圓廠的無菌作業標準，與SGS國際性的專業品保檢驗公司合作，現在一年投入6百萬的經費在鮮食的品保檢驗上。 「超商涼麵不能吃，市場上就沒有可以吃的涼麵！」與7-ELEVEN合作的SGS檢驗公司任志正博士表示，任何一種防腐劑早已是衛生單位禁用的添加劑，超商不可能使用，市場上或有採用硼砂讓麵條變得Ｑ軟，或是磷酸鹽等原料延長保存期限，也不可能使用。 http://news.chinatimes.com/Chinatimes/newslist/newslist-content/0,3546,11051806+112005061700412,00.html
2005-06-17 20:19:45 · answer #1 · answered by 清仔 7 · 0⤊ 0⤋