為什麼水果具有香味呢？如﹕香蕉、蘋果﹒﹒等。為什麼呢！？
2005-05-25 16:42:30 · 3 個解答 · 發問者 知識．無限 7 in 新聞與活動 ➔ 最新活動
酯類具有香味，而水果裡面有。
對於酯類，大家知道很多香味都可以用化學藥品調製出來嗎？
而配置酯類的化學藥品很多都從石油裡面提煉，所以市面上有香味的汽水等，都是由糖、水還有石油提煉的東西所配製的喔！
一般有各種酸、酯的實驗室，想要調配出芬達等汽水都是輕而易舉，所以還是少喝碳酸飲料吧！裡面的防腐成分也是很可觀的喔。
2005-05-25 17:01:48 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
因為果具有酯類
酯類部分都有香味 是屬於有機化合物的一種
詳細資料可查國2理化第4冊 有機
2005-05-25 16:44:55 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
因為水果裡面具有酯類，酯類有香味，所以水果會有香味的原因！
2005-05-25 16:44:41 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋