介紹一下全世界紅酒最頂級前5名
還有年份
2005-05-20 08:59:25 · 2 個解答 · 發問者 Anonymous in 遊戲與休閒活動 ➔ 其他：遊戲與休閒活動
其實很難一概而論的訂出所謂世界紅酒最頂級的前五名!!你要以酒莊排名，還是要以單一酒款來排名，每年全世界各國都有知名的酒展，也有每年的競賽，你要哪一年的名次?一般而言，因為法國葡萄酒的分級管制較嚴謹，所以較能得到葡萄酒愛好者的信賴。而在十八世紀，波爾多酒莊有一個非正式的分類方法：高級酒莊有高級的品質和商譽，相對的較低等級的酒莊也是，葡萄酒品質的可靠性和酒莊的名聲，也成為價格的指標。1855年4月18日，酒商組織發表了看法，認為這種方法只用在Gironde，包括來自Medoc酒莊的Graves白酒和最頂級的Sauternes甜酒。這些高級的葡萄酒也受到官方等級的認證，也就是後來波爾多酒認證的考據，這樣的考據是建基在本質上的永恆，並能歷經所有的時代流行和人們考驗而歷久不衰。一直到現在，共有六十一個酒莊使用這種分類方式。1973年時，五個酒莊被分類在第一等級，十四個酒莊在第二等級，第三等級有十四個酒莊，第四等級有十個酒莊，第五等則有十八個酒莊。這五個等級都是屬於頂級酒莊，而人們常說的五大酒莊，指的就是：Chateau Lafite-Rothschild、Chateau Latour、Chateau Margaux、Chateau Mouton-Rothschild和Chateau Haut-Brion。年份方面，以波爾多而言過去25年間最好的年份是1982, 1986, 1989, 1990, 1996, 2000。像Latour一瓶82年的紅酒現在價值可在800美元以上。
2005-05-23 14:35:24 補充：
我還不夠專業，只是略懂皮毛，因為過去工作上接觸過加上個人興趣，所以對酒類知識稍懂一二而已。我常看書，外國評酒專家Hugh Johnson的書還不錯!國內劉鉅堂，陳匡民，林裕森先生的書也值得參考。祝品酒愉快~101的JASON'S 超市有品酒俱樂部，是認識同好和學習的好地方。
2005-05-20 10:01:35 · answer #1 · answered by vic 7 · 0⤊ 0⤋
這有類似的
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2014-08-15 00:11:55 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋