薰衣草的種類

Question

去假日花市一看 發現單是一種薰衣草 就分了好多種類
有沒有人能夠介紹一下
常見的到底有那些薰衣草 之間又有什麼分別
哪種適合觀賞
哪一種又適合拿來泡茶料理呢?

Answer 1

薰衣草（Lavender）
圖片參考：http://homepage.ntu.edu.tw/~b91106007/P36.jpg
                        狹葉薰衣草                                          法國薰衣草               

Answer 2

羽葉薰衣草絕對不可以食用，為什麼大家寫的都說他可以做糕點泡茶呢，QQ說的才是對的，羽葉薰衣草不能吃。

Answer 3

              薰衣草（Lavender）為唇形花科（Labiatae），薰衣草屬（Lavandula）之多年生常綠小灌木。原產於地中海沿岸地區，但也有文獻報導：薰衣草原生於波斯（今之伊朗）與加那利群島，經由腓尼基人引進到地中海濱之法國。植株高度（含花莖）30-100公分不等，葉片狹窄，灰綠色，莖直立，在國外夏秋季節開花，為穗狀花序，花序長5-15公分，花色因品種而異有藍、淡紫、紫、濃紫及白色等，以藍色最普遍。每個果實有4粒種子。每公克有800-1,100粒種子。品種分類薰衣草屬有5個亞屬，所有的庭園及普通薰衣草均屬於Stoechas亞屬或Spica亞屬，有些在澳洲發現的稀有品種則屬於Pterostachy亞屬。薰衣草由於栽培歷史久遠，種類繁多，因此要精確的鑑定並不容易，依據研究人員的敘述，薰衣草可區分如下五種： 1、英國薰衣草系（English lavender）英國薰衣草是屬於Spica亞屬。大部份品種之株高約60-90公分，惟有少數矮性品種。English薰衣草、Common薰衣草、Garden薰衣草、Ture薰衣草、Vera.、Officinalis.及Spike薰衣草均屬於此系列。英國薰衣草系列是最耐寒的灌! 木具狹長如針狀之銀色葉片，未開花時植株生育可達60公分×60公分（高×寬）。花色有藍、紫、粉紅及白色。茲介紹一種最為大家所提及的狹葉薰衣草（True lavender）1.狹葉薰衣草（True lavender,Lavandula angustifolia Mill.）原生於西班牙至希臘之地中海北部之野地植物，可在野外或中海拔(600-1500公尺)之山區栽培。種名angustifolia為狹葉之意，因此以狹葉薰衣草稱之。狹葉薰衣草，在南法普羅旺斯又叫Fine或Female薰衣草，生長於海拔800-1300公尺之地方，在歐洲地區主要做為觀賞庭園之栽植。在澳洲、英國、南斯拉夫及俄羅斯也有少許栽培。狹葉薰衣草，全株具薰衣草典型香氣。木質莖長20-30公分，被狹長形綠色小葉所覆蓋，花莖約60公分高，沒有葉片及分支。開花期較早，開藍色小花，2唇瓣，很容易和頂端花穗分離。由狹葉薰衣草所萃取提鍊之精油較少樟腦味，具絕佳的香味品質較佳，因此，利用於芳香療法及高品質香水。全球各地之狹葉薰衣草精油年產量為200公噸，大部份在歐洲地區生產。 二.寬葉薰衣草（Spike lavender,Lavandula latifolia L.）寬葉薰衣草又叫Aspic,Male或large薰衣草，原生於地中海地區? ]西班牙南部），栽培於海拔600-800公尺之地方，法國及西班牙為精油主產區。種名latifolia為寬葉之意，因此以寬葉薰衣草稱之。和狹葉薰衣草之不同點，是其木質莖較長且分支較多致其樹叢也較大。植株高度從30-80公分不等。幼葉對生、有絨毛、灰白色、像湯匙及非狹長形。開紫色花，不易從花穗分離。開花期較晚。全株具有像樟腦之刺激性香氣，主要做為清潔產品，昆蟲驅蟲劑、油漆及烹煮調味料。2、Lavandin交配系（Lavandula × intermedia）為英國薰衣草系之狹葉薰衣草（Lavandula angustifolia Mill.）與寬葉薰衣草（Lavandula latifolia Medic.）之雜交品種。Lavandin由於株型較大，生長較快，產量較多及抗病性較強，因此是目前栽植最多的薰衣草（約佔80﹪以上），尤其是在400-700公尺較低海拔之南法地區。葉片通常較狹長且寬。未開花時植株發育可達90公分×90公分（高×寬），花莖較長。花比狹葉薰衣草大，顏色也較深藍。開花期界於狹葉薰衣草與寬葉薰衣草之間。其精油產量較狹葉薰衣草多4倍以上，普遍受香水工業所喜愛，惟並不推廣於醫療利用上，目前全球精油年產量為1,000公噸。3、西班牙.法國薰衣草系（Spanish lavender，Lavandula stoechas L.）原生於地中海盆地，法國南方的小島，也叫義大利薰衣草（Italian la! vender），葉片狹長，灰色，植株發育可達70公分×70公分。圓椎狀的花穗短且粗，開美麗的暗紫色花，頂端有像蝴蠂翼的苞片為其主要特性。由於聞起來有很強的油味，不符合市場需求，因此不做為精油的經濟生產。主要做為庭園觀賞植物。古希臘、羅馬及阿拉伯人廣泛的做為防腐劑及化粧品用。花偶爾採用做為乾燥花，但市場大部份為英國薰衣草系及Lavandin雜交系所取代.。4、齒葉薰衣草系（French lavender,Lavandula dentata L.）大部份原生於西班牙，或南法，通常以其葉片的形狀稱之為齒葉薰衣草，也叫Fringed薰衣草、為一緊密的小灌木，葉片綠色狹長型，葉緣鋸齒狀為其主要特徵、莖短且纖細，花藍灰色叢生，壓縮的花穗帶有淡淡的苞片分散在整個花期中。植株發育可達60公分×60公分。此一系列的品種在潮濕的氣侯條件下比其他系列生長較好，主要也是做為庭園觀賞植物。　5、羽葉薰衣草（SectionPterostoechas）          羽葉.厥葉薰衣草,生長於加那莉群島.地中海岸 四季開花ㄉ品種.注意此品種不可食用.目前是在台灣生長不錯ㄉ薰衣草喔6、棉毛與其他薰衣草交配系（ 非交配 L.LATAFOLIA）棉毛薰衣草是生於在西班牙南部海拔1800公尺以上,開花時平均花穗有1M那麼高喔.非常耐寒喔.葉片是銀白處趕集為癟感覺有毛在身上柔軟像鵝絨般光澤的花梗、花穗卻非常吸引人，有著不一樣的香氣。(Fern leaf lavender)。Lanata意思是鋪在葉子上的一層絨毛所以也稱為『Woolly Lavender』　目前，本省常見的栽培品種有狹葉薰衣草或真薰衣草（Trur lavender）齒葉薰衣草（French lavender），甜薰衣草(Sweet lavender,Lavandula heterophylla)及羽葉薰衣草。　      日本版                                
圖片參考：http://home.kimo.com.tw/lavandula_net/PAGE2-1.files/logo.gif
首頁                                                              
圖片參考：http://tw.yimg.com/a/tw/js/freeup.gif
undefined
圖片參考：http://tw.yimg.com/a/tw/js/freemid.gif
undefined更多訊息...
圖片參考：http://tw.yimg.com/a/tw/js/freedown.gif
undefined[關閉]
圖片參考：http://tw.yimg.com/a/tw/js/freedown.gif
undefined[關閉]
圖片參考：http://tw.yimg.com/a/tw/js/freeup.gif
undefined