我看日本美食節目，
有看到一段食才介紹，
就是"日本紅雞蛋"，
據說含有的營養是普通雞蛋的11倍，
台灣有人在在賣嗎?
還是有紅雞蛋的詳細介紹...
2005-05-16 15:38:17 · 2 個解答 · 發問者 介宏 3 in 遊戲與休閒活動 ➔ 其他：遊戲與休閒活動
但是在電視上看到的紅雞蛋，
他的蛋黃不像普通雞蛋一樣，
而是圓渾、飽滿、又不會輕易散開耶~~
2005-05-16 16:17:04 · update #1
紅殼蛋營養價值高嗎??應該跟一般的雞蛋一樣吧,雞蛋的顏色主要是由一種叫卵殼噗林的物質所決定的,這種物質並無營養價值,這種紅雞蛋在台中縣神岡鄉有產.
2005-05-16 16:00:04 · answer #1 · answered by 孤葉青楓 3 · 0⤊ 0⤋
日本美食節目上看到的是真的喔!
我爸爸在日本開高級餐廳
他用的就是價格比一般雞蛋貴上很多的
"日本紅雞蛋"， 他也有説過這種紅雞蛋營養價值比一般的雞蛋高很多，我記得他好像也有説這種紅雞蛋的維他命E是一般的30倍 !!
我看過紅雞蛋的蛋黃是很圓渾、很飽滿的橘紅色，而一般雞蛋的蛋黃則是我們一般幹看到的黃色.
我不知道台灣有沒有人在在賣一樣的蛋，不過台灣有很多不法業者會騙人所以買時要小心不要被騙了喔 !
2006-06-01 19:46:43 · answer #2 · answered by Brandon 3 · 0⤊ 0⤋