誰先發明茶葉

Question

誰先發明茶葉                  

Answer 1

中國人先發名的阿
追溯中國人飲茶的源流，依文獻所記載，可推溯至西元前二千七百三十七年中古時代的神農氏，按茶經云：「開始飲茶，發乎神農，至魯之周公旦而有名… 」。關於神農氏發現茶樹的傳說有二：
1.一是神農嚐百草時不慎中了毒，正當口乾舌燥，五臟若焚，忽見有一片樹飄落眼前，習慣性地拾起送入口中咀嚼，其汁葉苦澀，氣味卻芬芳可口，並有解毒之效。
2.另一則傳說是，有一天神農氏用鼎鑊煮水，正好有幾片葉子飄入鍋中，煮好的水色微黃，苦澀中帶有甘甜，喝入口中生津解渴，且提神醒腦，因而被神農氏判斷它是一種藥。以當時來說神農氏發現茶樹，祇是鑑別斷定茶具有藥效而已。真正使茶成為「國飲」的地位，是數千年來的無名氏不斷的裁培更新綮衍，由嚼青葉，而發明為採葉焙焙製，由採葉焙製，而改良為煎烹飲啜。

Answer 2

茶葉最早是雲南少數民族可口食物一般傳統觀點認為，最早利用茶葉的是中華民族漢族人，而茶葉最早是被漢族人作為藥物而加以利用的，但這項說法最近遭到質疑，中國大陸一位學者考察研究後發現，茶葉最早是雲南少數民族的可口食物。湖南民間文化工作者曹子丹酷愛研究茶文化史，多次赴雲南考察後發現，雲南的思茅、西雙版納地區很多原始森林中生長著樹齡上千年的單株式大群落野生型或人工栽培型茶樹，這些喬木型茶樹至今還被當地少數民族採摘，製成茶葉。通過多次考察，曹子丹發現這些民族還保留著一些很原始的「吃茶」習俗。如基諾族等部落將茶的嫩葉經沸水稍浸泡後，撈起佐以辣椒、鹽，做成涼拌茶吃，布朗族人將鮮嫩茶葉經沸水浸泡後加入鹽和辣椒，然後放入竹筒中，封口後埋入地下，一個月後成了「酸茶」，挖出後食用。　 　在茶馬古道發源地考察中，曹子丹發現，為茶馬古道提供茶葉的幾乎全是少數民族聚居地區。如思茅地區的景邁村，是一個傣族村寨，寨子附近原始森林中近年來發現了萬畝千年人工栽培型古茶林，栽種茶的是原在此地生活的布朗族人。曹子丹認為，雲南少數民族是最早利用茶的族群。中國大陸科學院西雙版納熱帶植物園副研究員張順高表示，栽培這些古茶樹的人是生活在雲南的一些少數民族，尤其是布朗族、基諾族。他認為，雲南一些少數民族的吃茶的習慣表明，人類對茶的利用很可能首先是食用，並非泡茶飲用。但是發現之人已不可考。http://www.tssdnews.com.tw/daily/2003/01/26/text/920126ac.htm