想請問黑糖剉冰的黑糖漿要怎麼做呢?
能否請指教謝謝
2005-04-26 21:20:52 · 2 個解答 · 發問者 小惠 1 in 餐廳與小吃 ➔ 台灣 ➔ 咖啡茶飲與甜品
◎黑糖蜜
材料：
黑糖 80公克
水 70公克
麥芽糖 40公克
蜂蜜 15公克
作法：
將所有材料一起放入鍋中煮滾至糖融化即可。
黑糖就是所謂的紅糖吧(台語較黑糖)黑糖也有另外一種，就是冬瓜糖
2005-04-26 21:23:20 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
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2013-05-02 18:59:34 · answer #2 · answered by jean 7 · 0⤊ 0⤋