夜市滴牛排都只要1XX元起
還有飲料啦~湯啦~
加上水電瓦斯費、租金、人力等一堆開銷
牛肉本身成本都不太便宜吧
怎麼會賣那麼便宜哩......⊙⊙∥
2005-04-25 13:11:53 · 6 個解答 · 發問者 Anonymous in 餐廳與小吃 ➔ 台灣 ➔ 其他料理
可是......是哪種牛丫 ⊙⊙
2005-04-25 19:18:54 · update #1
NoNo...
我自己本身是買牛肉料理的...
我用的是牛腱肉...算很不錯吃的部分帶筋帶肉的...
一斤也才90塊...
一般外面的牛排店一塊牛排一般來說不會超過六兩...有五兩就偷笑了...
這樣的話成本才30塊左右...
所以夜市的牛排大都賺一倍左右....
而餐廳的牛排大都賺2倍以上(以一客150元來看)...
因為做吃的大都是大量批貨...所以原料很便宜...
賣吃的本來就很好賺...一般來說至少都能賺5成以上...
飲料就更多了....
2005-04-25 13:18:46 · answer #1 · answered by ? 7 · 0⤊ 0⤋
我要特別介紹一下這家網路團購美食TOP1的賣家
什麼叫壓倒性的好吃~真的沒吃之前我也不相信!
我第一次吃是訂購他家的年菜，但是其實他們家不只單單年菜而已
他會隨著季節、特殊節日、節慶等等...推出各式各樣不同的美食
都超級無敵好吃的啦！！！
觀看台北濱江美食介紹 http://adf.ly/v7lwL
2015-03-28 15:44:10 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
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2014-09-07 06:58:40 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
人家牛排店場地大
有些還有 電視
莎拉吧
點心
最重要ˇ的是
有''冷氣''吹呀
2005-04-25 13:21:38 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
飲料和湯都不貴
牛肉…其實本身是不大貴的
因為牛肉也是有分好的部位和普通的部位啊！
其實一塊牛肉的成本最貴不超過５０元
而麵的話就更不用說了～
一份牛排上的麵，大約５元不到
而加上湯和紅茶，總成本也才６０元
我不知道妳的１ＸＸ是在哪邊看的
只是台中夜市的牛排沒超過１００元過
其實夜市講求的是薄利多銷
雖然一份賺的比餐廳裡少
但是比起餐廳的高房租、高基本開銷而言
當然還是有賺的啊＠＠
2005-04-25 13:20:17 · answer #5 · answered by ? 3 · 0⤊ 0⤋
這個也許...有點不好說.但我覺得絕大部分都是混合肉.所以價格當然不比一般正統的牛排來的貴.
2005-04-25 13:15:35 · answer #6 · answered by ´WªN ± 7 · 0⤊ 0⤋