咖啡的不同處在那？？

Question

藍山、拿鐵、曼特寧…的差別在那？？那一個比較好喝。除了產地不同外，還差在那？？

Answer 1

哥哥告訴你~你剛好舉了這三樣完全不同成分的產品剛好讓我可以發揮~我先自我介紹~我之前的工作是某大日系連鎖珈琲館擔任領班一職且領有證照~我用我的淺見來幫你解答!
第一就講拿鐵~拿鐵是義大利式咖啡他在製作上跟另兩項是不同的~他所使用的咖啡豆是義式咖啡專門使用的E豆所高壓翠取的咖啡液大約30~40cc~粹取完成後在咖啡裡加入鮮奶~比例大約是咖啡1牛奶2~此類咖啡適合想喝咖啡又不太敢喝咖啡的人飲用~因為他的苦味跟牛奶中和後顯得香純順口又有咖啡獨特的芳香~

第二講的是曼特寧~曼特寧的全名叫"蘇門達臘曼特寧"蘇門達臘是產地名稱~此類咖啡的特色~豆大苦味強~屬於重度烘培咖啡豆~適合喜好苦味濃厚的人飲用~在牙買加藍山尚未登基之前他亦是咖啡中的極品!

第三講的是藍山~藍山咖啡的全名是"牙買加藍山"~牙買加是產地名稱~牙買加咖啡豆是屬於世界頂級咖啡豆~正統牙買加咖啡豆在出貨時跟一般咖啡豆是不一樣的包裝~一般咖啡豆僅是使用麻布袋包裝讓選豆商挑豆~牙買加咖啡豆使用的是木桶裝貨~而且在木桶外也會附上牙買加政府的證明~保證咖啡豆是純正牙買加出產的藍山豆~口味偏酸性~不過真正頂級的藍山豆口味很清淡~要細細品嘗才能品味出他那融合了四味一香成一體的獨特口味~順口~極致香淳正是行家給予牙買加藍山最高的評價!!

Answer 2

拿鐵是做法的不同，一般是以混合咖啡豆，使用義式咖啡機〈摩卡壺也可〉所煮出來的咖啡，以2〈牛奶〉：1〈咖啡〉的比例作出來的。〈法式則用1：1〉
藍山和曼特寧則是所謂的單品咖啡〈單一咖啡豆〉其品種，產地也有差別，通常來說藍山口感較溫和，適合純飲用〈不加糖和奶精〉。曼特寧、摩卡〈另一產地〉帶有微酸，香氣宜人，適合加奶精〈不加糖〉。
若不愛喝偏酸的甚至可以選擇印度的『馬拉巴爾』，因在當地的季節風吹烘下，幾乎沒有酸味，也相當適合純飲〈缺點是比起藍山較不濃厚〉。
咖啡的種類以及飲用的方法很多，坊間的相關書籍也可參考，哪一種好喝就見仁見智了，若是愛喝咖啡的話，最好能找到一家有自家烘焙豆子的店，直接和老闆說明自己偏好的口味，讓他介紹甚至是幫你調出最適合你的咖啡豆。
祝你找出最喜歡的咖啡

Answer 3

拿鐵---好像是咖啡50%牛奶50%
藍山和曼特寧--應該是烘焙程度的不同