簡單的巧克力蛋糕要怎麼做啊?

Question

家裡沒有大型烤箱
小型烤箱溫度好像又不夠
微波爐好像又不能用ㄟ
誰ㄎ以教我ㄋ??

Answer 1

不用烤箱ㄝ能做巧克力蛋糕材料：(1)蛋3個、麵粉1/2杯、糖1/4杯、巧克力醬、白巧克力醬粒各適量、紙模及烤杯、花生粒1大匙、奶油2大匙、發粉適量調味料：細糖1/4杯作法：1.將蛋白蛋黃分開，先將蛋白用打蛋器打發將空氣打入成固體至發白泡沫再加入細糖拌均，依序將麵粉、奶油及發粉加入慢拌均勻(用橡皮刀)後備用．2.將紙模排列放入烤杯中，分別倒入8分滿的蛋糕液，上面撒上花生末，成蛋糕模型備用。3.將電鍋預熱鍋放入烤架，排入盛好的蛋糕液用重物略壓開關處，成煮飯狀態加蓋乾烤15~20分鐘由鍋蓋外略少許水滴會出現煙霧香及可打開鍋蓋並將重物拿開，取出蛋糕淋上巧克力及白巧克力粒即可食用。

Answer 2

材料：A-蛋５個、蜂蜜1/4杯，沙拉油1/2杯(可減量)、糖100g(可減量)、牛乳1/4杯、檸檬汁1大匙        B-低筋麵粉2杯，可可粉1/2杯、BP(泡打粉)1小匙，BS(小蘇打粉)1/2小匙作法：1.將A料稍徵攪拌，充分混合之後，將B料一塊篩入同一容器中，慢慢攪拌，盡量不要把空氣一起攪入。2.將混合好了的麵糊倒入烤盤或要蒸的容器約2/3滿，蒸30~50分。

Answer 3

蛋糕體材料：（七吋一個）低筋麵粉 65g、泡打粉 1/2小匙、可可粉 1又1/2大匙、小蘇打 1/2小匙蛋黃 3個、細砂糖 25g、沙拉油 40g、牛奶 55g蛋白 3個、塔塔粉 1/2小匙、細砂糖 50g裝飾部份巧克力醬＋植物性鮮奶油1杯半草莓切丁適量作法：將所有的粉類過篩備用，並將烤箱預熱180℃。將蛋黃加25g細砂糖打勻後，加入沙拉油、牛奶攪拌均勻，再篩入粉類一旁備用。蛋白加塔塔粉打到粗泡時，將50g細砂糖分三次加入，並將蛋白打至濕性發泡。先將一點打發的蛋白加入蛋黃糊裡，用刮刀由下往上翻，攪拌均勻後，再將剩下的打發蛋白加進來，一樣由下往上翻，要確定攪拌均勻後到入七吋模型。輕輕在桌子上敲幾下，讓裡面的大氣泡可以上來。送進烤箱以180℃烤約40分。(用竹籤插入不會黏即可)烤熟後蛋糕立刻倒扣，待涼切成二塊備用。