茶會的歷史

Question

茶會的歷史起源於哪裡?可以給我詳細ㄧ點的資料嗎?

Answer 1

無我茶會簡介 　　「無我茶會」是台灣當代茶思想所研發的茶會形式之一﹐其於1989年在台北由蔡榮章先生創辦﹐並於1990年5月26日於台北陸羽茶藝中心正式提出。1994年8月7日﹐「中華國際無我茶會推廣協會」在台灣正式成立﹐其宗旨為「發揚茶道精神﹑促進國際茶文化交流﹑推廣茶業發展﹑增進家庭倫理關係﹐促進社會和諧美好」。　　無我茶會如今已發展成在中﹑日﹑韓﹑新加坡﹑美國等地逐步興起的一種茶文化活動﹐而且每兩年在一個地區舉辦大型的國際無我茶會。 　　無我茶會的要義是﹕無尊卑之分﹐無好惡之心﹐無報償之心﹐無所為而為﹐時時保持精進之心﹐遵守約定﹐培養團體默契精神。人人泡茶﹐人人奉茶﹐人人喝茶﹐無司伙或指揮﹐與會者都依照事先的計劃行事。　　無我茶會的基本形式是﹕與會者各自攜帶自己的茶具﹐在會場圍成一個圓圈。茶會開始後﹐各自沖泡自己帶來的茶葉﹐如果規定泡四杯﹐則三杯奉給左邊的三位茶侶﹐一杯留給自己﹐每人都有四杯茶可喝。待四杯茶到齊後開始品飲﹐喝完再沖泡第二道。如此完成事先約定的沖泡和品飲泡數﹐將自己的杯子收回﹐收拾好茶具﹐茶會則結束。　　舉辦無我茶會大致包括以下步驟﹕　　1.會前準備　　舉辦無我茶會之前﹐必須讓參加者充份了解茶會進行的方式和精神所在。對第一次參加的人員最好為他們安排一次說明會和演練。主辦單位事先應將注意事項書面通知所有與會人員。　　2.自備茶具　　無我茶會的茶具都由參加者自備﹐包括茶壺﹑茶杯﹑茶盅﹑茶盤﹑茶巾﹑熱水瓶﹑茶葉﹑手錶﹑計時器等。茶具﹑茶葉和泡法並無限制﹐由參加者自定。　　3.座位安排　　無我茶會的座位安排﹐必須是連接循環成一線﹐可圍成圓圈或方陣。如人數多﹐可在圓圈或方陣內打折﹐中間若需中斷﹐也要讓奉茶者通行方便。席地而坐或準備桌椅均可﹐並推薦席地而坐的方式。　　4.茶會程序　　第一步﹐抽籤入座。會場事先排好座位卡﹐與會者到達後抽籤﹐依號入座﹐擺放茶具。　　第二步﹐茶具觀摩與聯誼。可以拍照留念﹐時間10-30分鐘。　　第三步﹐泡茶﹑奉茶﹑品茶。到了事先約定的時間﹐大家自動歸位﹐坐定泡茶。泡好茶﹐起立奉茶﹐如果你要奉茶的人也奉茶去了﹐就將茶留在他的位子上﹐然後回到自己的座位。如果有人前來奉茶﹐應行禮接受。等應有的杯子到齊後﹐則自行品飲。喝完後﹐沖泡第二道茶﹐依第一泡步驟奉茶﹑品茶。　　第四步﹐收杯道別。進行完約定的次數﹐收回自己的茶杯﹐收拾好茶具﹐如果沒有安排其他活動﹐看看大家都收拾完畢﹐就起立道別離去。　　泡完茶後﹐如果安排演講﹑音樂或美術欣賞等活動﹐就要安坐原位﹐等待主持人的安排。泡茶的某階段還可以插入茶食的供應。　　無我茶會是沒有什麼來賓的﹐但難免有些無法泡茶的人﹐如請來專題演講者﹐或為“推廣”目的請來的傳播界朋友等﹐就要另備觀禮席﹐供他們就座。遲到是違背茶藝精神的﹐遲到的人不能入場﹐可安排到觀禮席。為了應付這些事務﹐大型無我茶會需要安排場務人員。　　無我茶會的舉辦場所可以是室內﹐可以是郊外﹑曠野或池邊﹐也可以是寺廟﹑教堂等。無我茶會FAQ1. 何謂無我茶會?　　無我茶會是一種茶會的形式﹐人人自備茶具﹑茶葉圍成一圈泡茶。如果規定每人泡茶四杯﹐那就把三杯奉給左邊三位茶侶(也可規定奉給左邊第二﹑第四﹑第六位茶侶)最後一杯留給自己。如此奉完規定的泡數(如規定泡三道)聆聽一段音樂演奏後(也可省略)﹐收拾茶具結束茶會。2. 座位如何安排?　　座位由抽籤決定﹐也不設貴賓席﹑觀禮席﹐但可以有圍觀的朋友﹐表現無尊卑之分的精神。席地而坐不但簡便﹐而且沒有桌椅的阻隔﹐人與人間更為坦然密切﹐只是應該準備一塊方便攜帶的坐墊。3. 單邊奉茶的意義何在?　　每人奉茶給左邊(或右邊)的茶侶﹐但喝到的茶卻來自右邊(或左邊)這是「無所為」的奉茶法﹐目的在訓練人們「放淡報償之心」。4. 茶葉如何攜帶?　　茶葉每人自行攜帶﹐種類不拘﹐也可以事先規定帶哪類茶。 茶葉事先放入茶壺內﹐不另備茶罐。由於茶葉係自備﹐每人喝到的茶可能每杯都不一樣﹐希望大家以超然的心情接納﹐欣賞之「無好惡之心」。5. 帶哪類型的茶具﹑以何方法泡茶?　　茶具與泡法皆不受拘束﹐「無地域與流派之分」。但備具有「簡便」的規定﹐因此如此才有足夠的心情與時間﹐享受茶會的意境﹐且不易演化成器物的競賽。6. 茶泡壞了怎麼辦?　　一定要專心泡茶﹐而且事先有足夠的練習﹐否則茶泡壞了對不起自己﹐對不起別人﹐對不起茶葉﹐這是無我茶會「求精進之心」的體認。奉過來的茶泡壞了﹐或是自已要奉給別人的茶泡壞了﹐都造成自已與別人很大的苦惱﹐預防之道就是「把茶泡好」﹐這是茶道的基本精神。遇到泡壞了茶﹐只好以寬容的心接納。 7. 無我茶會進行間可以說話嗎?　　泡茶之前的茶具觀摩與聯誼時間可以走動﹑交談﹑拍照留念。開始泡茶後就不可以了。奉茶時不要說請喝茶﹐被奉茶者也不要說謝謝﹐但鞠躬感謝的心依然需要﹐別人前來奉茶時不要中途離席出去奉茶。茶會進行中沒有指揮與司儀﹐大家依事先排定的程序進行﹐再加上大家都不說話﹐也沒有音樂陪襯﹐不但顯現空寂的境界﹐且表現團體行動自然協調。在社教功能上還可培養大家遵守公共約定的習慣。8. 如何求得進度的一致?　　茶會之前不但要為沒參加過無我茶會的人舉辦說明會及演練﹐還要發給每人一張公告事項﹐說明茶會進行的程序與時間。報到抽籤後還要有對表的動作﹐動作慢的要快一點﹐動作超前的要放慢一些。大家都擠在一起奉茶時﹐不妨先跳到不擠的地方﹐這些都是無我茶會培養團體默契的功能。9. 何謂無我茶會的七大精神?　　綜合上面二至八項的特征﹐可以提煉出無我茶會的七個主要精神。　(1) 座次由抽籤決定﹐無尊卑之心。　(2) (奉茶至左﹐飲茶自右)無報償之心。　(3) (以超然心情欣賞每人帶來的茶葉)無好惡之心。　(4) (茶具型式與泡法不拘)無流派之分。　(5) (將茶泡好)求精進之心。　(6) (有指揮與司儀)遵守公共約定。　(7) (席間不語)培養團體默契﹐體現團體律動之美。10. 必備的茶具是哪些?　(1) 一壺一盅四杯﹕　　　杯數依需要調整﹐杯子用「杯套」包起來。「二杯一壺」﹐「二杯一盅」各用包壺巾包紮妥當﹐出門前壺內裝入茶葉。茶具型式可另選定)。　(2) 旅行用熱水瓶﹕　　　出門前裝入適溫的熱水﹐(依所泡茶業需要之溫度)。　(3) 奉茶盤﹕奉茶時所需的托盤。　(4) 坐墊。　(5) 計時器﹕手錶﹑時鐘等﹐用以掌握時間。　(6) 照明燈﹕夜晚舉行無我茶會時使用。要能站立﹐且光線往下往旁照射者。　(7) 穿脫方便的鞋子﹕一雙穿脫方便﹑不需用手協助的鞋子。 11. 奉茶時杯子如何放置?　　以每人泡茶桌(或墊巾)前端作為奉茶地方。若泡茶四杯﹐就把奉茶位置區分為四等分﹐奉茶給第一位茶侶時﹐將杯子放在奉茶地方的第一個位子﹐從奉茶者的右邊算起﹐奉給第二位茶侶時﹐將杯子放在第二個位置上。奉給第三位時放在第三個位置上。而自己的一杯就放在第四個位置上﹐第二道以後端茶盅出去奉茶﹐倒在自己的杯內。12. 一定是泡四杯奉三道嗎?　　不一定﹐只要事先約定好就可以了。泡幾杯﹐奉幾道﹐奉給誰﹐帶什麼茶﹐要不要供應茶食﹐都可以事先約定。13. 可以奉茶給圍觀的人嗎?　　可以﹐但要事先約定﹐如果規定泡四杯﹐奉四道﹐可以在第二道時﹐取出自己帶來的四個小紙杯﹐每人奉茶給後面圍觀的朋友。第三道恢復原規矩﹐第四道再度奉給後面圍觀的人﹐這時圍觀的人手中已有杯子﹐只要用茶盅奉茶即可。例如有五百人參加的無我茶會﹐就可以奉茶給二千位參觀的朋友﹐可見無我茶會是活動力很強的一種茶會方式。14. 席地而坐的方式有何規定?　　沒有﹐只是鼓勵「跪坐」的方式﹐因為「盤坐」時不易端著杯子站起﹐而且雙腳太靠近茶具。不習慣跪坐的人初期會不適應﹐但這種坐姿有益健康﹐是體育界鼓勵的一種運動。但腳關節受損的人不要勉強﹐用一張小凳子都是可行的變通方法。15. 音樂欣賞如何安排?　　喝完最末一道茶則靜坐原位﹐演奏或歌唱的人看大家坐定﹐開始吹奏或演唱一段曲子﹐時間最好不要超過五分鐘。演奏或歌唱完畢﹐待樂音消失後﹐將自己使用過的杯子擦拭一下﹐收回自 己的杯子﹐收拾茶具﹐結束茶會。這樣的安排是將音樂欣賞視為品茗的一部份﹐所以前後不宜有鼓掌的動作。

Answer 2

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Answer 3

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Answer 4

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Answer 5

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Answer 6

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幸好 詢問眾多網友---找到這位高人幫我
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