黑糖．．．不會太甜，純泡白開水也好喝，有什麼功效嗎？
2005-01-11 13:52:09 · 6 個解答 · 發問者 小西 6 in 餐廳與小吃 ➔ 台灣 ➔ 咖啡茶飲與甜品
黑糖是甘蔗榨汁後直接熬煮，保留最原始的甘蔗天然風味，不經化學過程，富含維生素及礦物質，黑糖裡的糖蜜滋味，還帶著一般砂糖所沒有的炭燒香氣，一般的砂糖、白糖、冰糖都經過純化，營養價值遠不及黑糖。
黑糖的營養價值
鐵質：49.2(mg/100g)
鈣質：464(mg/100g)
維他命B2：0.18(mg/100g)
其它：微量元素（鈉、鉀、錳、亞鉛、銅）
黑糖的營養價值高，所以食用黑糖不只是嚐到甜味和獲得熱量而已，也可以從中攝取到一些營養素，尤其黑糖中鐵及鈣的含量都滿可觀的，營養專家 指出，一匙黑糖約１５毫克就含有７０毫克的鈣，相當於半塊傳統豆腐的鈣含量，同時又含有約７毫克的鐵，已達到每日建議攝取量的一半以上。現在的食物都經過精製，營養專家反而提倡回歸自然、粗製的飲食，而老祖母時代的黑糖就符合這樣的天然概念。
黑糖在日本最早是拿來養生。據說，從前的日本婦女在做月子時，必須天天飲用黑糖水，幫助排出惡露。
生理期前後飲用濃稠的黑糖水或用黑糖沖茶，能幫助經血順利排出，舒緩經期的不適感。因黑糖含有大量的鐵質，可補充女性生理期間的耗損。
若心情煩躁，喝些黑糖水，可降低煩躁感。
營養價值高，對消除疲勞、保持體力也極有助益。
2005-01-11 13:57:03 · answer #1 · answered by 秉達 7 · 0⤊ 0⤋
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2014-09-25 06:34:30 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
老一輩都把黑糖當仙水勒~黑糖的營養成分比一般糖好太多太多了~為了自己的健康一定要喝喔~排經血除了要用黑糖最好還要有薑的成分喔~因為可以熱體活血，一般喝也可以增加抵抗力，預防感冒喔~
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2006-01-04 09:24:12 · answer #3 · answered by ? 3 · 0⤊ 0⤋
有排毒的功效，對於過敏也滿有用的。
女性朋友MC來會痛也可喝，可以舒服許多喔！
2005-01-11 14:01:27 · answer #4 · answered by ? 1 · 0⤊ 0⤋
黑糖押~~ 對女生的生理期很好唷~~可以幫助血液流的順暢一點 比較不會經痛~! !
2005-01-11 13:57:08 · answer #5 · answered by Daria 3 · 0⤊ 0⤋
好像可以補寫吧!!!(不確定)
2005-01-11 13:54:57 · answer #6 · answered by ? 3 · 0⤊ 0⤋