洋蔥跟蔥有關係嗎?
我問過同學....他卻跟我說洋蔥發芽長大的是蒜= ="
那蒜跟大蒜又是怎樣~"~
不問還好...一問反而搞不清楚了...
麻煩幫解答囉!
(請原諒我們這些很少進廚房的學生....)
2005-01-10 18:45:01 · 5 個解答 · 發問者 Anonymous in 遊戲與休閒活動 ➔ 其他：遊戲與休閒活動
那蒜跟大蒜有關係嗎?
2005-01-10 19:05:12 · update #1
圖片參考：http://www.tcps.tn.edu.tw/teach/country/images/02產業特色/蒜.jpg
青蔥忌連作，同一田區連續種植二次後，應需另覓其他土地種植，以維持產量及品質。當造的蒜頗肥大，我們稱它為「大蒜」，另外又有瘦削葉少的，叫做「小蒜」兩者功用基本相同，只是食味以大蒜取勝。選擇大蒜時，要鱗莖肥大，葉片闊而壯的，鱗莖層次愈薄的，氣味愈濃。 蔥頭、蒜頭要堅實肥大最好:; 乾蔥頭的特點是綠色葉莖已枯掉，只留下裹著黃衣的鱗莖連根一起出售。蒜，又稱「葫」，或「胡蒜」，是：北方人較多食用的百合科植物。
2005-01-10 18:56:47 · answer #1 · answered by ? 7 · 0⤊ 0⤋
到下面的網址看看吧
▶▶http://qaz331.pixnet.net/blog
2014-11-12 04:33:52 · answer #2 · answered by WMGRBUIYZFOR 1 · 0⤊ 0⤋
一樓的好像沒回答我要的問題ㄟ~~"~~
2005-01-11 18:31:17 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
洋蔥和蔥是無關，兩個是不同的植物。洋蔥發芽長大也不會變成蒜。蒜是和大蒜有關。大蒜的莖葉是大家常說的蒜大蒜的地下球莖就是人家說的蒜頭。
2005-01-11 11:06:40 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
洋蔥、蔥和蒜都是屬於百合科Liliaceae.(蔥科Amaryllidaceae.)
是親戚所以的都很像
都是下面白白，上面有長長的綠葉
不過洋蔥長大是鐵定不會變成蒜的
大蒜是蒜兩個是一樣滴
而蒜頭指的是下面鱗莖的部份
另外我本人倒常常把蔥跟蒜搞混^^"
分辨的訣竅在
蔥綠色葉子的部份是成空心管狀的
蒜的話則有一葉一葉, 中間莖是實心的,
切成斷面會一圈一圈的
下面這個網站可以用來搜尋各種植物,不錯用喔~~：）
http://www.yctsayl.idv.tw/yctsayl/html/search/search.htm
2005-01-10 19:17:04 · answer #5 · answered by 丸子 3 · 0⤊ 0⤋