有關不實廣告及茄紅素的健康問題?

Question

茄紅素要在加熱過後且在油溶性環境下才可被吸收.(要多吃番茄炒蛋)
除了鐵罐包裝的(高溫處理過)具有實際價值外.他牌的都無效(吃了也不會吸收).為什麼那麼多人買.心態是什麼?為什麼台灣人的消費型態這麼容易被煽動?不實廣告如何檢舉?處罰是什麼?

Answer 1

茄紅素除了在高溫下容易釋出被人體吸收外，使用提煉的方式亦可釋出茄紅素。除了加熱食品如番茄湯、番茄炒蛋、義大利麵等，番茄醬和番茄汁也是有效的茄紅素吸收來源。市面上的番茄汁飲料幾乎是有效的，不過熱加填會比冷加填來的好（買前要注意它的加工方式）。

至於為什麼那麼多人一窩蜂買，因為茄紅素的效果真的很好，研究指出，茄紅素可抑制人體癌細胞的功能，尤以肝臟、腎上腺、腎臟、胰臟、大腸、食道、皮膚，及男性的攝護腺、女性的乳房、子宮頸內膜等器官病變最明顯。除了防癌抗老化，茄紅素還能降低膽固醇及延緩動脈硬化病變，防治心血管疾病。

容易被煽動是人之常性，主要是因為人們可以知道東西的效用，卻不知道正確的使用方式，當廣告標榜什麼好處時，人們就相信了，而沒有再深究。

如果遇到不實廣告想要檢舉，可以到消基會，不過消基會是公益團體，有些檢舉是要收工本費用。
線上檢舉
http://www.consumers.org.tw/unit320.aspx

至於處罰是什麼，大多是罰款；而罰款多少，由法院決定。