梅酒怎麼做

Question

梅酒真的很好喝
誰知道它的作法
真想哪天自己釀來喝喝!!

Answer 1

梅酒
材料：青梅1000克、冰糖400克、米酒1200cc

用具：廣口玻璃瓶、紙巾

做法：

1.將青梅洗淨、瀝乾，以紙巾擦拭；用竹籤挑除青梅的梗蒂。

2.用熱水消毒廣口玻璃瓶，並讓它充分乾燥。

3.一層梅、一層冰糖交互放入玻璃瓶中，倒入米酒，緊封瓶口，放在陰涼處3個月以上，即可飲用。