2007-11-16 03:27:58 · 6 réponses · demandé par fidelio75 1 dans Sciences et mathématiques ➔ Agriculture
Sachant qu'il faut 2Kg de cerneau de noix pour 1litre d'huile (de noix), j'en déduis que moins de 2Kg d'olives (dénoyautées) suffisent pour faire 1litre?
2007-11-16 03:34:06 · answer #1 · answered by yurigeo 7 · 0⤊ 1⤋
pour avoir ramassé des olives sur 2 week-end : 450kg à 4 personnes
il faut de 6 à 7 kg d'olives pour faire 1 litre selon la qualité des olives
bissss
2007-11-16 11:41:49 · answer #2 · answered by psykocouaq 2 · 1⤊ 0⤋
Pour avoir un litre d'huile d'olive , il faut en moyenne 6,5 Kg d'olive en moyenne suivant les variétés.
2007-11-16 11:41:14 · answer #3 · answered by Mandragore 6 · 1⤊ 0⤋
cela dépond de la variété des olives et le degrés de leur maturation, mais en moyenne, il faudrait au moins 5 kg pour extraire un litre d'huile.
2007-11-17 08:11:50 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
en ce qui concerne mes oliviers il faut en général de 6 à 7 kg pour un litre d'huile et dans ma région tous les oléiculteurs ont à peu près le même rendement mais en Espagne ou en Italie le rendement est sensiblement meilleur
2007-11-16 15:13:42 · answer #5 · answered by pierre j 3 · 0⤊ 0⤋
Il faut en moyenne 5,5 kg d'olives pour faire 1 litre d'huile. Préssée dans un moulin artisanal .
Mais en général la rente de 100 kilos d’olive est d’environ 20%, c’est-à -dire que pour obtenir 1 litre d’huile il faut 5 kilos d’olives. Si les olives sont cueillies à l’avance, ce qui se fait habituellement pour produire les huiles fruitées, une huile aux fragrances plus nettes et avec plus de vitamines et d’antioxydants, alors la rente des olives est mineure (il faut plus de 5 kg d’olives pour 1 lit d’huile fruitée vert) e ceci comporte inévitablement une augmentation du prix.
2007-11-16 12:05:38 · answer #6 · answered by hippone 2 · 0⤊ 0⤋