¿Por qué a los españoles no nos gusta el cilantro?

Question

Hablo en términos generales. No conozco a ningún español al que le guste el sabor del cilantro en las comidas y sin embargo, la mayoría de los platos en centroamérica y sudamérica lo llevan, porque en esos lugares, les encanta. ¿Por qué?

He leido la respuesta de la persona que habla sobre el cilantro en Portugal y donde yo descubrí el sabor del cilantro fué allí!. Me pusieron un arroz con una pinta estupenda, con su marisco y demás y cuando lo probé, pensé que se les había caido el detergente en el recipiente del arroz!!!!!!!! y pregunté qué ingredientes llevaba. Ahí descubrí el cilantro y no me acostumbro. Me sabe a detergente.

Answer 1

En Portugal es aún más grave porque lo usan en las mismas comidas que nosotros usamos el perejil y la primera impresión es asquerosa.

Imagínate que te vas a comer un plato de almejas, sumamente apetitoso, con unas hierbas por encima que a primera vista parecen el perejil de Arguiñano. Se te hace la boca agua y cuando te dispones a tomar el primer bocado notas que esa hierba no es perejil sino que tiene un sabor que no conoces y que te resulta desagradable. Es un sabor tan fuerte que le resta sabor a la comida y que por más que la retires ya ha impregnado el plato y te lo tienes que comer con ese sabor.

Al cabo de ir mucho a Portugal me he empezado a acostumbrar, pero la verdad que si puedo les digo que no pongan mucho.

Respondiendo a la pregunta, la explicación que he encontrado es la siguiente: El cilantro se llama también coriandro, que viene del latín coriandrum, que a su vez deriva del griego korios, que quiere decir chinche (el insecto verde), en alusión al desagradable olor de los frutos cuando aún están verdes. Parte de ese olor lo tienen también las hojas al masticar.

Answer 2

Soy español y en mi casa lo comemos y nos gusta;lo que pasa es que es poco conocido y no está promocionado.Pero sí en nuestra cocina hay bastantes platos que llevan cilantro..--

Answer 3

Hola, el cilantro es bien parecido al perejil, pero con un aroma exquisito a lima y limon. Impresindible, no solo en Sud America, tambien en Suecia, se usa, mucho. Yo no comprendo porque en España no la usan, siendo una hierba del mediterraneo.Tampoco aqui, en Alicante, se usa la albahaca, la tienen en los jardines para ahuyentar a los mosquitos. Salu2.

Answer 4

Pues es a lo que está acostumbrado cada uno, un día leí un reportaje en el que unos inmigrantes contaban sus impresiones de la comida española. Decían que ya se habían acostumbrado, pero que debido a la costumbre de hacerlo todo con aceite de oliva, al principio todas las comidas les sabían a aceituna (jajaja, tienen razón).

Answer 5

Porque acá no se usa tanto como en Latino America.. pero bueno a mi si me gusta ( en comida Mexicana por ejemplo ) pero en casa se me olvida que existe.. no se porque.. Pero bueno...

Suerte!

Bcn_mimosa desde Barcelona

Answer 6

Es muy poco usado debido al fuerte aroma...

Answer 7

que es eso