composition en acides gras, en stérols,...
2007-04-30 10:40:45 · 6 réponses · demandé par ayari.imen 1 dans Sciences et mathématiques ➔ Biologie
Non c'est pas marqué sur les étiquettes.
L'huile d'olive a le profil en acides gras suivant :
ag saturés : 14%
ag monoinsaturés : 69.7%
ag polyinsaturés : 11.2% dont omégas 3 : 0% et omégas 6 :7.5%
Les acides gras monoinsaturés sont donc majoritaires dans cette huile, notamment en acide oléique qui est un oméga 9 et qui serait à l'origine des bénéfices "santé" de l'huile d'olive (le fameux régime crétois).
Elle contient également des vitamines A et E.
Son seul "point faible" serait l'absence d'omégas 3, il faudrait donc l'alterner avec des huiles en contenant (colza, noix...).
2007-04-30 22:32:30 · answer #1 · answered by Emilie 4 · 1⤊ 0⤋
Un ptit lien vers wikipedia
http://fr.wikipedia.org/wiki/Huile_d%27olive
2007-04-30 17:48:51 · answer #2 · answered by Agent Fox Mulder 6 · 3⤊ 0⤋
pst : on est pas des encyclopédies, il serait plus facile et plus rapide de taper google "huile d'olive" ou d'ouvrir un bouquin.
J'allais répondre : du pur jus d'olive, quelle naïve !
2007-04-30 17:47:54 · answer #3 · answered by freedum 4 · 2⤊ 0⤋
dans les buts: aceituno
arrieres : Noyau, Olivier, Pressoir, Le gras
milieu : Vierge, Extra, Fruité, Carapelli
attaquants : Pression, A Froid.
c'est sur qu'on va gagner...aller l'olive !!!!
2007-04-30 17:53:10 · answer #4 · answered by Pierre c 3 · 1⤊ 0⤋
un peu d'huile...........
et beaucoup d'olives !!!!!!!!!!!!!!
bon ça va je m'en vais .....
2007-04-30 17:48:26 · answer #5 · answered by j gal 7 · 0⤊ 0⤋
C'est pas marqué sur les étiquettes??
2007-04-30 21:55:15 · answer #6 · answered by Raq R 4 · 0⤊ 1⤋