Illumination a propos de l'eau ?!?

Question

Pourquoi est-ce-que l'eau est liquide alors que ses deux composants sont eux des gaz ?

Answer 1

L'eau est composée d'atomes, comme les gaz. Tu pensais sans doute au dihydrogène (H2) et au dioxygène (O2) qui sont effectivement sous forme gazeuse à nos conditions de température et de pression de la vie courante.
L'eau, c'est H2O, elle a effectivement des atomes en commun avec H2 et O2. La différence, c'est qu'il y a des liaisons hydrogènes entre les molécules d'eau. Entendons-nous bien : les atomes sont liés entre eux par des liaisons fortes, dites liaisons covalentes.
Eh bien les molécules d'eau sont elles aussi reliées entre elles par des liaisons, mais des liaisons plus faibles, plus faciles à briser, appelées liaisons hydrogènes. Comme leur nom l'indique, elles mettent en jeu un atome d'hydrogène d'une molécule d'eau, qui va établir une liaison chimique avec un atome d'oxygène d'une autre molécule d'eau.
Lorsque l'eau est sous forme solide, il y a beaucoup de liaisons hydrogènes (presque tous les atomes d'oxygènes sont impliqués dans une liaison hydrogène). Il y en a moins sous forme liquide, et presque pas sous forme gazeuse.

C'est pourquoi à température ambiante, dans nos conditions de pression, l'eau est liquide : à cause de ces liaisons chimqiues. Il faut en effet apporter de l'énergie pour casser ces liaisons qui permettent de "libérer" les molécules (sous forme gazeuse, les molécules d'eau n'ont pratiquement plus de contraintes entre elles et occupent tout l'espace qu'elles peuvent).

Donc sous zéro degré, l'eau est solide. Si on augmente la température, à zéro degré, l'eau va accumuler de l'énergie de l'environnement pour casser ses liaisons hydrogènes et repasser sous forme liquide, et si on chauffe encore, elle va accumuler encore plus de chaleur jusqu'à casser toutes ses liaisons et passer sous forme gazeuse.

http://fr.wikipedia.org/wiki/Liaison_hydrog%C3%A8ne

Answer 2

Les molécules d'eau forment des liaisons dites "liaisons hy drogène". La molécule d'eau se présente comme un dipôle électrique avec une charge négative sur l'oxygène et positive sur les hydrogènes. Ceci implique qu'un atome d'oxygène peut établir une liaison électrostatique avec deux atomes d'hydrogène. Comme l'oxygène est un des éléments les plus électronégatifs , cette liaison est particulièrement importante.
Les molécules d'eau s'attirent donc fortement, il est très difficile de les éloigner l'une de l'autre et l'eau est donc liquide.
On peut faire une comparaison avecSH2 qui est un gas car ces liaisons hydrogènes sont plus faibles.