tarea secundaria: platillos típicos, lugares turísticos y mas sobre oaxaca?

Question

esto es lo que le piden a mi hijo
*platillos tipicos
*lugares turisticos
*rios, volcanes, montañas
*traje tipico
*imagenes
*musica tipica
*ciudades importantes

Answer 1

LA COMIDA TÍPICA OAXAQUEÑA.
Arrachera:
Tiras de carne asada con cebolla y pimiento morrón acompañadas de tortillas de maíz.

Asiento:
Manteca de cerdo no refinada con trozos de fritura de chicharrón y carnitas de cerdo.

Barbacoa:
Borrego o chivo cocinado al vapor en un horno bajo tierra, se acompaña de tortillas y salsa.

Burritas:
Tortilla de harina con queso y jamón.

Carnitas:
Carne de puerco frita en trocitos, acompañada de aguacate, cebolla y salsa, en tortillas de maíz.

Cecina:
Corte finamente tasajeado de la pierna del cerdo, puede ser natural o adobado.

Champurrado:
Atole de maíz mezclado con chocolate.

Chapulines:
Insecto cocinado con ajo, sal y limón.

Chicharrón:
Piel de cerdo frita o tostada.

Chicozapote:
Fruta tropical nativa de Oaxaca, utilizada en agua, postres, o como fruta fresca.

Chilacayote:
Fruta tropical de carne fibrosa y sirve para la preparación de dulces y aguas frescas.

Chilaquiles:
Pedazos de tortilla de maíz fritos, acompañados de salsa roja, verde, de guajillo o de frijol negro, con queso desmoronado y crema.

Chile relleno:
Hay diferentes tipos de chiles rellenos, los hay rellenos de queso o carne, capeados con huevo y a veces cubiertos con salsa.

Chileajo:
Guiso de diferentes verduras sazonadas con ajo, chile guajillo o pasilla y vinagre.

Chocolate:
Bebida oaxaqueña hecha de cacao, almendra, canela y azúcar, servida caliente con leche o con agua.

Chorizo:
Embutido de carne de cerdo adobada.

Empanadas:
Tortillas de maíz, que durante su cocción se les agregan diferentes guisos.

Enchiladas:
Tortilla de maíz un poco frita, con salsa de diferentes tipos de chile, acompañada con queso desmoronado.

Enfrijoladas:
Tortilla blanda semifrita, bañada en frijoles negros guisados y cubiertos con queso fresco.

Entomatadas:
Tortillas blandas semifritas, bañadas con salsa de tomate o jitomate, sazonada con hierbas aromáticas, acompañadas con queso y crema.

Epazote:
hierba aromática que se usa para sazonar la comida.

Flor de calabaza:
Flor suave y sabrosa de color amarilla, nacida de una planta que produce las calabacitas, y que se como en quesadillas y sopas.

Gollorías:
Dulce hecho a base de nuez y azúcar.

Guacamole:
Aguacate machacado, hasta quedar hecho puré, se agrega tomate, cebolla en cuadritos y unas gotitas de limón.

Huitlacoche:
Hongo del maíz, delicioso en empanadas, crepas y sopas.

Jiotilla:
Fruta de cactácea utilizada en postres y en aguas frecas.

Marquesote:
Pan regional hecho con almidón y huevos.

Memelitas o picaditas:
Tortilla cocida y pellizcada por una de sus caras, aderezada con asiento, frijol, queso fresco espolvoreado y salsa.

Merengue:
Clara de huevo batida con azúcar, en ocasiones cocido o crudo, usado para postres.

Mole:
Salsa mexicana hecha de una gran variedad de ingredientes, diversos chiles, especies, chocolate; en Oaxaca existen siete diferentes moles.

Molotes:

Masa de maíz en forma de cápsula frita rellena de papa y chorizo.

Natilla:
Dulce de la cocina mestiza hecho de leche con diferentes ingredientes dando distintos sabores.

Nenguanitos:
Panecitos de manteca enmielados.

Nicoatole:
Gelatina hecha de atole de leche o agua endulzado.

Nopales:
hojas de cactus asadas o cocidas, se sirven como sopa o ensalada con tomate, cebolla y chile.

Pan de yema:
Famoso pan oaxaqueño hecho con harina de trigo, huevo y levadura.

Pepitorias:
Dulce hecho de panela y semillas de calabaza.

Pozole:
Caldo de pollo o carne con granos de maíz, aderezado con diferentes especias.

Quesadilla:
Tortillas de maíz calentadas en el comal rellenas de queso, en ocasiones acompañadas con epazote.

Quesadilla frita:
Tortilla de maíz frita rellena con queso y algunas veces con flor de calabaza, epazote o especies.

Quesillo:
Queso fresco entero, caldeado en caliente y enrollado en forma de madeja, típico y originario de Oaxaca.

Taco:
Tortilla de maíz suave, rellenos de carne, pollo o queso, acompañados con cebolla, cilantro picados y salsa al gusto.

Tamales:
Masa preparada que se coloca sobre una hoja del elote, rellenos de carne, pollo, pescado, aderezados con moles, tomate y chiles o flores y hierbas; los hay también dulces.

Tasajo:
Corte oaxaqueño, hecho de la pulpa de la res, ligeramente salado, se come asado.

Tejate:
Bebida de maíz compuesta con varios ingredientes: como cacao, piloncillo, flores, cenizas, azúcar y semillas.

Tlayuda:
Tortilla de maíz de gran tamaño y bien cocida. Se prepara con asiento, frijol, lechuga picada, tasajo o cecina y salsa.

Tostadas:
Tortilla dorada en aceite, cubierta con una pasta de frijoles negros o guacamole y acompañado con queso y verduras.

Totopos:
Estilo de tortilla Istmeña, cocida en un comal de barro, con hoyitos, pueden ser naturales o con ingredientes dando distintos sabores.


LA COMIDA TIPICA DURANTE LA CUARESMA
Durante la Cuaresma en los Viernes de vigilia, se acostumbraban los "bocadillos" en coloradito, fritos o en caldo de haba; la "lisa" envuelta, la "hueva" frita, los bocadillos de camarón y otros mariscos y pescados.

BEBIDAS :Chocolate y mezcal

Los dulces preferidos eran el garbanzo y los sabrosísimos bocadillos en miel.

LUGARES TURISTICOS:
ARRAZOLA (alebrijes)
CUILAPAN DE GUERRERO
(capilla Abierta)
ZAACHILA
(comida tipica, ruinas)
MONTE ALBAN
ATZOMPA
(artesania Barro)
Día SAN BARTOLO COYOTEPEC
(barro negro)
SAN MARTIN TILCAJETE
(alebrijes)
SANTO TOMAS JALIETZA (tejidos)
OCOTLAN DE MORELOS VIERNES
Día SANTA MARIA EL TULE
TLACOCHAHUAYA
(monasterio)
DAINZU
(ruinas)
TETITLAN DEL VALLE
(tapetes)
LAMBITIECO
(ruinas)
TLACOLULA DE MATAMOROS DOMINGO 30 45 MIN
YAGUL
(ruinas)
MITLA
MATATLAN
(mezcal)
HIERVE EL AGUA
(cascadas petrificadas)
YANHUITLAN
(viejo monasterio)
TEPOSCOLULA
(viejo monasterio)
OTROS PUNTOS DE INTERES GUELATAO DE JUAREZ
IXTLAN DE JUAREZ
ETLA
(mercado indigena)
SAN JOSE EL MOGOTE
(ruinas)
MIAHUATLAN
(mercado indigena)
TEHUANTEPEC
HUATULCO
PUERTO ESCONDIDO

MUSICA TIPICA:
Dios nunca muere
Aires
Betaza
Fandango
Istmo
Jarabe
Mixe
Pinotepa
Tonalte
Danza de la pluma
Yalalag
Nereidas
http://www.oaxacamas.com/mas10.html

IMAGENES:
http://www.oaxacamas.com/mas03.html

OROGRAFIA (montañas y volcanes):
La orografía la forman elevaciones como los cerros Nube -Qui Yelaag-, con una altitud de 3,720 m. sobre el nivel del mar, del Águila (3,380 m), Zempoaltépetl (3,280 m), Volcán Prieto (3,250 m), Humo Grande (3,250 m), Negro (3,200 m), Peña San Felipe (3,100 m), Verde (2,880 m) y sierra el Cerro Azul (2,300 m).

RIOS:
Surcan el estado ocho regiones hidrológicas. La del Balsas está formada por las cuencas hidrológicas de los ríos Atoyac y Tlapaneco. La región de Costa Chica-Río Verde la componen las cuencas del mismo Atoyac, de La Arena y otros, y del Ometepec; la región Costa de Oaxaca, la cuenca del río Astata y otros, la del Copalita y otros, y la cuenca del Colotepec y otros. La región de Tehuantepec está articulado por las cuencas de los lagos Superior e Inferior y la del río Tehuantepec. La región Costa de Chiapas está formada por la cuenca del Mar Muerto; la región de Papaloapan, por la cuenca del río Papaloapan; la región Coatzacoalcos, por la cuenca del Coatzacoalcos; y, por último, la región Grijalva-Usumacinta está formada por las cuencas del río Grijalva-Tuxtla Gutiérrez. Otros ríos que recorren el estado son Puxmetacán-Trinidad Cajonos, Santo Domingo, El Corte, Mixteco, Valle Nacional-Papaloapan, Aguatenango-Jaltepec, Cuanana-Grande, Tequisistlán, San Antonio, Tonto, Los Perros, Putla, Sarabia, Espíritu Santo, Petapa, Ostuta, Calapa, Petlapa, Minas, Tenango, Huamelula y Ayutla. Algunos de éstos, entre otros, alimentan a las presas Presidente Alemán, Miguel de la Madrid Hurtado, Benito Juárez y Yosocuta, además de dar agua a los lagos Pastoría, Chacahua, Corralero y Miniyua

AQUI IMAGENES DEL TRAJE TIPICO:
http://www.oaxacamas.com/turismo/trajes.html
La ropa típica de la mujer zapoteca consta de huipil, enagua que puede ser con o sin holán o enagua "rabona" -falda con holán hecho de la misma tela- y refajo; además, como complemento, una rica variedad de joyería de oro, aretes, pulseras, esclavas, torzales, pectorales y ahogadores, según lo amerite la ocasión.

El huipil es una blusa de manga corta y la enagua es una falda larga y ancha; se confeccionan en una gran variedad de colores y diseños de flores artísticamente matizadas a base de hilo de seda, que pueden ser bordadas a mano, tejidas a mano con aguja de gancho o tejidas en figuras de cadenillas que se elaboran mecánicamente. El refajo es una falda blanca de popelina que se usa como fondo.

El huipil y la enagua se confeccionan en tela de terciopelo de primera, segunda y de exportación -terciopelo más suave-; también en telas "raso", "piel de ángel" y "piel de durazno"; las dos últimas son más suaves, ligeras y apropiadas al calor de la región que es de clima tropical.

El traje de gala de la mujer del Istmo de Tehuantepec consta de huipil, enagua con holán, refajo y resplandor o " bidaani quichi' ", que se usa en festividades especiales como paseo floral, convite, tirada de frutas, velas, misas del día principal o "lanii" de fiestas titulares; se complementa con rica joyería de oro destacando el ahogador, aretes, pulsera, pectorales y torzales. Es el traje que lucen las mujeres juchitecas en los Lunes del Cerro durante la Guelaguetza en Oaxaca, México.

Los trajes varían de una comunidad a otra. Los que se usan en la ciudad de Tehuantepec están bordados con flores más grandes y el holán es más amplio en comparación con la moda de Juchitán.

AQUI INFORMACION ADICIONAL:
http://www.oaxacamas.com/mas02.html

Espero sea de utilidad.

Answer 2

La información la puedes obtener en la página del gobierno de Oaxaca www.oaxaca.gob.mx y en los enlaces que ahí proporcionan como la página de la Secretaría de Turismo del mismo estado