2007-03-25 08:21:17 · 10 réponses · demandé par bob63 3 dans Animaux ➔ Reptiles
C'est un muscle qui se trouve a peu prêt au niveau du diaphragme
2007-03-25 08:25:25 · answer #1 · answered by grosbill 4 · 0⤊ 0⤋
Ce n'est pas un morceau de reptile, ça c'est sûr alors que vient faire cette question ici ?
2007-03-27 11:23:19 · answer #2 · answered by wilastn 3 · 0⤊ 0⤋
Morceau de boeuf (muscles du diaphragme)
2007-03-25 16:55:38 · answer #3 · answered by Hades et Persephone 7 · 0⤊ 0⤋
comme son nom l'indique son ongle mais du pied arrière gauche
2007-03-25 16:31:58 · answer #4 · answered by super h 2 · 0⤊ 0⤋
je n'ai pas une réponse précise :c'est un morceau " à part comme la queue et la hampe ".
2007-03-25 16:01:31 · answer #5 · answered by davidyan 2 · 0⤊ 0⤋
L'onglet est un morceau de diaphragme, formé de deux muscles. Il se prépare généralement poêlé et aillé, ce qui relève son goût. Le Tendre de tranche est voisin de la tranche grasse. Il est composé de plusieurs muscles. Dans la tranche on trouve : le Merlan, une partie rare car elle ne pèse que 500 grammes par animal ; et la Poire, un petit muscle très tendre situé derrière la cuisse.
2007-03-25 15:30:29 · answer #6 · answered by tahynana 3 · 0⤊ 0⤋
Muscles du diaphragme.....c'est fameux mmmmm! avec des échalottes....
2007-03-25 15:25:52 · answer #7 · answered by ♥Délir'ENA♥ 6 · 0⤊ 0⤋
un morceau de viande comme un autre, peut etre plus tendre car moins touché par les substances illicite (pour l homme) que le boeuf avale pendant son elevage confiné dans des cages sales, morceau peut etre moins stressé de la mort qu'a subit l animal, castré a vif, demuselé, electrocuté par l anus, et agonisant dans son sang encore vivant....
Bon appetit bien sur...
2007-03-25 17:16:51 · answer #8 · answered by Sir McCartney 5 · 0⤊ 1⤋
J'ai aucune idée mais vous pouvez pose cette question a un boucher
2007-03-25 16:11:09 · answer #9 · answered by nasheda c 5 · 0⤊ 1⤋
OUI
2007-03-25 16:10:39 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋