Digo, como hacen los estudiosos de este campo para clasificarlas de este modo. Es decir cuando miran sierto "fruto" de "x" flor le dice, esta es una fruta o pueden decir, esta es una verdura....
2007-03-23 07:58:50 · 9 respuestas · pregunta de Sir Jamil Toro Smith 5 en Ciencias y matemáticas ➔ Botánica
no den discursos!! sean breves y concisos!!!
Una fruta es cualquier fruto (valga la redundancia) comestible sin ser cocinado y por lo general tiene un alto contenido de azúcares (piña, fresa, plátano,sandía,manzana, naranja,melón,etc,etc,etc).
Una verdura es todo órgano de la planta que para ser comido ha de estar previamente cocinado y por lo general al estar crudo es insí**** (cebolla, zanahoria, apio, poro,tomate,choclo, etc,etc,etc).
El tomate es un fruto si se lo clasifica a partir de su origen o es una verdura si se lo clasifica desde el punto de vista culinario.
2007-03-24 16:42:43 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 2⤋
fruta: todo aquello que tiene semillas adentro
melon
pepino
calabaza
tomate
jitomate
chile
mango
manzana
uvas
fresas
moras
cerezas
granadas
higos
datiles
el termino verdura es una palabra más de mercado y no científica
en verdura entran todas aquellas plantas de las cuales solo te comes sus hojas
spinacas
acelgas
cilantro
epazote
verdolagas
2007-03-23 15:07:41 · answer #2 · answered by nino 2 · 1⤊ 0⤋
Si vamos a términos científicos la planta tiene raíz, tallo, hojas, flores y frutos. La palabra verdura no existe cientificamente.
PERO llevandolo a la practica, en horticultura (verduras mas o menos) se trabaja con plantas que sean hierbas, o sea de troncos blandos y por lo general anuales o bianuales (de 1 o 2 años de vida) como el tomate (aunque sea una fruta), la lechuga o la zanahoria. En cambio en la fruticultura se trabaja con árboles y aca si solamente se extraen frutos.
En sintesis, las frutas vienen de arboles y las verduras, de hierbas.
2007-03-24 03:53:52 · answer #3 · answered by el unico joe 1 · 0⤊ 0⤋
La fruta, casi exclusivo de las plantas fanerógamas, es el caliz de la flor con óvulos (semillas, huesos, pepitas, como quieras llamarlos) fecundados por los pistilos. Es decir, es la forma de reproducción de estas plantas.
La verdura es todo aquello verde, o de color predominantemente verde, que se aplica a las plantas cuando se trata de sus hojas, tallos, raíces, flor.
Cuando habalmos de cocina, se considera fruta a lo dulce, de postre, mientras que la verdura es para el guisado principal. Por esto, aunque el tomate es un fruto, se le considera, en cocina, como verdura.
2007-03-23 15:12:54 · answer #4 · answered by Osy Rios 4 · 0⤊ 0⤋
Lo que dice Pau es cierto, pero la verdad es una deformacion mas bien por el lenguaje, el jitomate SI es una fruta y a lo que se refiere el termino fruta o fruto es a ser el contenedor de las semillas de la planta de la que procede... si lo ves asi es bastante sencillo.
2007-03-23 15:06:58 · answer #5 · answered by Juan Pa 2 · 0⤊ 0⤋
Las verduras son hortalizas en las que la parte comestible son los órganos verdes de la planta, como los tallos o las hojas. Entre este tipo de hortalizas encontramos a la acelga y a la lechuga.
Dentro del grupo de verduras también se incluyen las legumbres verdes, de las que se pueden comer sus semillas aún no maduras, como son los guisantes y las habas.
Las verduras son muy saludables, porque nos aportan muchos micronutrientes que actúan sinérgicamente como antioxidantes y nos protegen de varias enfermedades crónicas, tanto cardiovasculares, como del cáncer, como el cáncer de próstata y cáncer de colon.
Las verduras se encuentran en el segundo nivel fundamental de la pirámide de los alimentos. Además de aportar micronutrientes, aportan hidratos de carbono de absorción lenta y fibra dietética.
DeberÃan ingerirse de cinco a seis porciones de verdura al dÃa; equivaliendo, una porción de verdura, a media taza de vegetales verdes cocinados, o enlatados, a una patata, o a una zanahoria.
La fruta o las frutas son frutas de alimentos vegetales que proceden del fruto de determinadas plantas, ya sean hierbas como la melonera o árboles como el albaricoquero. Las frutas poseen un sabor y un aroma caracterÃsticos y presentan unas propiedades nutritivas y una composición quÃmica que las distingue de otros alimentos.
Las principales frutas son: aguacate, albaricoque, arándano, badea, banano o plátano, baya, borojó, cereza, chirimoya, chontaduro, coco, curuba, dátil, feijoa, frambuesa, fresa, granada, granadilla, grosella, guanábana, guayaba, guinda, gulupa, higo, higo chumbo, lima, limón, lúcuma, lulo, mandarina, mamey, mango, manzana, maracuyá, melocotón, melón, membrillo, mora, naranja, nÃspero, noni, papaya, pera, piña, pitaya, pomelo, sandÃa, tomate de árbol, uchuva, uva y zapote.
Cada fruta tiene diversas variedades, como por ejemplo la manzana que puede ser de muchos tipos (Golden, Starking, Reineta, Verde Doncella), asà como las peras (Limonera, de agua, Ercolina), las naranjas (Navel, Navel Late, Navelina, Valenciana, Salustiana y Sanguina) o las mandarinas (Satsuma y Clementinas).
Según como sea la semilla que contenga el fruto, las frutas se clasifican en:
Frutas de hueso o carozo: Son aquellas que tienen una semilla grande y de cáscara dura, como el albaricoque o el melocotón.
Frutas de pepita: Son las frutas que tienen varias semillas pequeñas y de cáscara menos dura como la pera y la manzana.
Fruta de grano: Son aquellas frutas que tienen infinidad de minúsculas semillas como el higo y la fresa.
Según como sea el tiempo desde su recolección, la fruta se clasifica en:
Fruta fresca, si el consumo se realiza inmediatamente o a los pocos dÃas de su cosecha, de forma directa, sin ningún tipo preparación o cocinado.
Fruta desecada o fruta pasa: Es la fruta que tras un proceso de desecación se puede consumir a los meses, e incluso años después de su recolección. La fruta desecada no es sinónimo de fruto seco.
Otros grupos de fruta comprenden:
CÃtricos como la lima, limón, mandarina, naranja y pomelo.
Exóticas como el árbol del pan, caqui, carambola, durian, fruta de Jack, kabiki, kiwi, lau lau, lichi, longán, loquat, mangostino, pistacho y rambután.
Según como se produzca el proceso de maduración de la fruta, se clasifican en frutas climatéricas y no climatéricas. En la maduración de las frutas se produce un proceso acelerado de respiración dependiente de oxÃgeno. Esta respiración acelerada se denomina subida climatérica y sirve para clasificar a las frutas en dos grandes grupos:
Frutas climatéricas: Son las que sufren bruscamente la subida climatérica. Entre las frutas climatéricas tenemos: manzana, pera, plátano, melocotón, albaricoque y chirimoya. Estas frutas sufren una maduración brusca y grandes cambios de color, textura y composición. Normalmente se recolectan en estado preclimatérico, y se almacenan en condiciones controladas para que la maduración no tenga lugar hasta el momento de sacarlas al mercado.
Frutas no climatéricas: Son las que presentan una subida climatérica lentamente y de forma atenuada. Entre las no climatéricas tenemos: naranja, limón, mandarina, piña, uva, melón y fresa. Estas frutas maduran de forma lenta y no tienen cambios bruscos en su aspecto y composición. Presentan mayor contenido de almidón. La recolección se hace después de la maduración porque si se hace cuando están verdes luego no maduran, solo se ponen blandas.
Según el desarrollo de las frutas:
Frutas simples: Se desarrollan a partir de un solo pistilo, mono o pluricarpelares como por ejemplo las uvas, naranjas o el melón. A su vez las frutas simples pueden dar origen a cinco modalidades principales:
Baya: El pericarpo entero, es decir las tres capas exo, meso y endocarpo, está poco diferenciado. Las paredes del ovario engrosan y se hacen jugosas. Parte del exocarpo forma una piel como por ejmplo los plátanos, dátiles, kiwis, arándanos. Poseen una o varias semillas.
Hesperidio: Es un tipo especial de baya con piel rugosa. El interior del fruto está dividido por septos o tabiques dando origen a tantos gajos como carpelos, por ejemplo todos los cÃtricos. Poseen varias semillas, incluso sin semillas, por partenocarpia.
Pepónides: Es otra variante de la fruta en baya con piel dura. El interior de esta fruta no está dividido por septos, como por ejemplo las sandÃas y los melones. Las semillas pueden estar dispersas por el pericarpo o bien agrupadas en filamentos. No se distingue el endocarpo.
Drupa: Poseen pocas semillas (una o en muy corto número) rodeadas de un endocarpo fibroso y duro, generalmente dejando un hueco entre él y el mesocarpo carnoso. El exocarpo da origen a una piel suave como por ejemplo los melocotones, ciruelas, cerezas y mangos. La almendra, en contra de lo que se cree, no es la cubierta de la semilla sino el endocarpo. También se llaman frutas de “hueso”.
Poma: Es una fruta carnosa. Las semillas o pipas están rodeadas por un endocarpo coriaceo similar al papel. La parte carnosa procede del tubo floral como por ejemplo la manzana y la pera.
Frutas agregadas: Se desarrollan a partir de varios pistilos independientes que dan origen a varias pequeñas frutitas que se insertan en un receptáculo común como las fresas y las frambuesas.
Frutas múltiples: Se desarrollan a partir de un conglomerado de flores o inflorescencia que poseen múltiples ovarios, cada uno de ellos procedente de una flor distinta, que se fusionan en una fruta, generalmente carnosa, al alcanzar la madurez como los higos y la piña tropical.
2007-03-23 15:06:45 · answer #6 · answered by ))<>(( forever. 5 · 1⤊ 1⤋
y un tomate ...qué es?
le decimos verdura y es fruta?
pau
2007-03-23 15:04:21 · answer #7 · answered by paulette 7 · 0⤊ 1⤋
Solo Ellos Pueden Saberlo con Certeza Uno No Puede Comprobar Por Si Mismo Si Es Verdura O Fruta
2007-03-23 15:03:29 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋
que una es fruta y la otra es verdura jajajajaja
2007-03-23 15:03:52 · answer #9 · answered by THE_ANSWER 2 · 0⤊ 2⤋