como se amasa la masa sin que quede hecha pelota, dura y aplastada?

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como se amasa la masa sin que quede hecha pelota, dura y aplastada?

como hay que amasar la masa para que quede esponjosa y liviana, y cuanto tiempo hay que amasarla, para un biscochuelo comun?

2007-03-23 02:17:18 · 2 respuestas · pregunta de Anonymous en Hogar y jardinería ➔ Otros - Hogar y jardinería

2 respuestas

La masa de los bizcochuelos generalmente se baten, fijate aqui pedes ver distintos tipo de masa-www.utilisima.com

2007-03-23 02:34:21 · answer #1 · answered by Varon 2 · 0⤊ 0⤋

El bizcochuelo no se amasa generalmente le agregas las claras batidas a punto de turrón para que la masa quede esponjosa, necesitas cambiar tu receta
Te anexo un site
www.todasmisrecetas.com.ar/tortas
Saludos

2007-03-23 11:18:09 · answer #2 · answered by Mercedes 7 · 0⤊ 0⤋