Conviértete en un auténtico "chef" con las recetas de los postres más típicos de esta época.?

Question

Pero ayudanos a nosotros , si?

Huevo de Chocolate

Esta receta es muy fácil; el problema será encontrar el molde. Se realiza con chocolate negro y se pone al baño maría hasta que se deshace. Si el chocolate queda muy espeso se le añade manteca de cacao. Se pone en un molde de plástico redondo (2 mitades) y esperas hasta que quede seco. Se enganchan las dos mitades con el mismo chocolate.

Rosquillas

Por cada huevo utilizado (salen 20 rosquillas): 3 cucharadas de azúcar

3 cucharaditas de levadura en polvo o de polvo de hornear

1 taza (tamaño de café) de aceite de maíz

cáscara rallada de ½ limón

1 taza de harina

Batir los huevos con el azúcar. Agregar el aceite, la levadura y la ralladura. Incorporar harina de a poco hasta formar una masa que no se pegue en los dedos. Moldear con las manos bolitas del tamaño de una nuez grande y hacerles un hueco de lado a lado en el centro, formando aros. Freír las rosquillas en aceite caliente, dejar escurrir sobre papel absorbente, y servir tibias o frías con azúcar impalpable.

Receta del mousse de fresas

Ingredientes (Para 6 porciones)

½ kilo de frutillas
azúcar (cantidad necesaria)
1 limón
200 g de azúcar
1 sobrecito de gelatina sin sabor
250 g de crema de leche

Procedimiento:

Lavar las frutillas, quitar los cabitos y espolvorearlas con azúcar. Licuar o pasar por tamiz. Mezclar el jugo del limón y el azúcar, agregando luego el puré de las frutillas y el sobrecito de gelatina disuelto en poca agua caliente; dejar que empiece a coagular. Añadir la crema de leche batida y poner todo en una budinera al frío. Desmoldar y servir.

Answer 1

En mi tierra se hacen dulces de gran variedad,y resulta económico,porque se emplean frutas y productos de la temporada,como ciruelas,mango,piña,tomate,etc.Se combinan con agua y azúcar al gusto,y se intercambian entre familiares y amigos.

Answer 2

Hola Nany en mi tierra los postres para semana santa som los higos con queso o el arroz con leche...Si quieres te envio las formulas, me avisas! Ciao