Quisiera saber si la vitamina C se degrada luego de un cierto tiempo en frutas y verduras sin cortar, guardadas en el refrigerador. ¿Cuál es el tiempo aconsejado para consumirlas antes de que pierdan sus propiedades?
2007-03-19 10:21:09 · 3 respuestas · pregunta de marcia 5 en Ciencias y matemáticas ➔ Medicina
La vitamina C solo se degrada o se pierde cuando se pone en contacto con altas temperaturas. Esta vitamina se encuentra mayormente cuando se consume el fruto entero y no en el jugo como se cree.
2007-03-19 16:23:13 · answer #1 · answered by Rebeca 3 · 0⤊ 0⤋
no se
2007-03-19 15:21:04 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Si, la vitamina C se degrada por lo que tienes que consumir los productos como el jugo de naranja en los primeros 15 minutos después de que lo preparaste, porque si no va perdiendo sus propiedades.
Saludos
2007-03-19 10:46:31 · answer #3 · answered by carolina 4 · 0⤊ 0⤋