como se ase un arroz con pollo?

Question

quisiera una receta de arroz con pollo y un rico postre demen la receta por favor

Answer 1

Limpie el pollo, pártalo obteniendo las dos pechugas y las dos parte traseras, elimine la piel y la grasa, corte cada pieza en dos pedazos. Sale a gusto. Ponga en una cacerola de fondo ancho el aceite y déjelo calentar. Enharine ligeramente los trozos de pollo, dórelos y apártelos. Corte la cebolla y échela en la cacerola, así la zanahoria rallada gruesa, el apio cortado, las hojas de albahaca picadas, los dos pedazos de pimientos y el tomate picados. Salar algo. Coloque otra vez las presas apartadas sobre los vegetales, salpíqueles una la cucharadita de pimentón dulce y algunas hebras de azafrán. Deje cocinar a fuego lento, con tapa, removiendo a cada tanto, hasta que el pollo esté tierno. Se calcula unos treinta minutos. Saque las presas otra vez de la cacerola y resérvelas. Agregue caldo o agua al fondo, calcule un total de líquido de1,2 litro. Reserve otro 3/4 de litro para suplementar durante la cocción del arroz. Lleve a la ebullición y mientras tanto en una otra cacerola coloque un trozo de manteca y el arroz y a fuego moderado untar y dorar apenas. Échelo en el caldo, mezcle y pacientemente a fuego suave déjelo cocinar dos minutos menos del aconsejado por el fabricante. Cuando faltan cinco minutos para eso, agregue la 3/4 parte de las arvejas previamente hervidas y blanqueadas. A cocción ultimada agregue un trocito de manteca, mezcle y déjenlo descansar diez minutos con un paño de cocina arriba de la boca de la cacerola. Sírvalo ahora en su fuente preferida, contornee con las presas de pollo que había reservado y decore con el resto de las arvejas

Answer 2

¿Arroz con Pollo, se ese con "H" y "C".
y de postre "DEMEN" con crema, jajajajajaj

Answer 3

1. se HACE...... primero escribe bien... luego piensa en el arroz con pollo..........

ASE ............asi no se HACE...................

Answer 4

con pollo

Answer 5

Se sofrie el pollo cortado en obtavos y salpimentados se le agrega ajo, cebolla, aji pimiento, tomate natura troceado, hojas de laurel, un poquito de oregano en polvo, un chorrito de vino de cocina, se le agrega caldo de pollo previamente preparado y colorante alimenticio en dependencia de la cantidad de arroz que se vaya a elaborar, se puntea de sal y se tapa a fuego alto. Cuando empieza a hervir se agrega el arooz y se tapa hasta que se consume el liquido, luego se le reduce el fuejo se rebuelve y se tapa.
A comer.

Answer 6

Necesitas
1 kilo de pollo (preferible la pechuga)
2 Tazas de Arroz
1/4 de Taza de Chile Dulce
1/4 de Taza de Cebolla
1 Cucharadita de Ajo
1/2 Cucharada de Sal
2 Hojitas de laurel
1 lata de 250 gramos de vegetales mixtos
1/2 cucharadita de achiote
1 Consomé de pollo

Preparación
Cocine el pollo en suficiente agua ( al menos 4 tazas) agregue las Hojitas de laurel, hierva por 20 minutos o hasta que este completamente cocinado.(Puede utilizar otras hierbas si lo desea)

Retire del fuego, enfrie y desmenuze. Conserve el caldo.

Aparte en una olla con fondo antiadherente sofría la cebolla, el chile dulce y el ajo, hasta la cebolla luzca transparente. Agregue el achiote y las dos tazas de arroz, revuelva. Agregue tres tazas de caldo de pollo en el que previamente a disuelto el consomé de pollo, y el pollo desmenuzado. Agregue la sal y si lo desea, pimienta negra.
Revuelva una vez más y tápalo. Cocine a fuego medio-bajo por al menos 25 minutos. Reviselo continuamente con el fin de que no se le pegue.
Al final, agregue los vegetales mixtos y revuelva bien para que queden bien incorporados los ingredientes.

Answer 7

pones el aceite de oliva en la paellera , le agregas cebolla picada y un poco de ajo asi como 2 dientes , lo reahogas un poco y le añades el agua , tres tazas de agua por cada una de arroz , despues le añades el poyo troceado y dorado anteriormente ,le añades sal , le das algunas vueltas con la cuchara y le dejas 30 minutos para que quede bien hecho, luego lo dejas tapado diez minutos para que los savores queden bien fijados .

Answer 8

Tienes que dorar el pollo salpimentado en aceite y un poco de margarina. Una vez hecho esto, en la misma sartén y con el mismo aceite que quedó, tuestas el arroz hasta que se quede bastante blanco, le pones un par de dientes de ajos cortados en juliana y retiras del fuego.
Licúas el culantro con un poco de agua, lo viertes en una olla a presión y pones a cocer dentro, arverjitas y zanahorias cortadas en dados pequeños. Cuando estén listas, agregas una cucharada de mostaza, pimentón (páprika) cortada en finos y pequeños cuadraditos, el arroz (ya tostado), las presas de pollo (ya doradas), le incorporas agua (dependiendo de la cantidad de arroz que vayas a cocinar - yo uso por 1 taza de arroz 1 taza y 1/2 de agua hervida fría) mezclas todo y lo dejas cocer por lo menos 15 minutos. Finalmente, retiras la olla del fuego y procuras abrirla de inmediato toda vez que como es a presión, si no lo haces, los alimentos allí contenidos seguirán en cocción y tu arroz resultará siendo una mazamorra ;-)
En postres, creo que un mousse de lúcuma caería muy bien con el arroz verde.

Answer 9

mira, formas hay varias, una de ellas es que cocinas el pollo en agua, con sal, ajo, perejil,chile dulce, oregano, en fin todo lo que quieras agregarle y con bastante agua, una vez que este cocido separas el agua y la pasas por un colador. Cuando el pollo este frio lo puedes cortar en trocitos bien pequeños
sofries cebolla, chile dulce, pones el arroz crudo y lo sofries tambien un poco, cuando toma un color cristaloso agrega el caldo de pollo ( la misma cantidad de tazas de arroz por la misma cantidad de tazas del caldo), puedes agregar salsa inglesa, zahahoria y guisantes y un poco de salsa de tomate natural, sal y pimienta al gusto y por supuesto el pollo, dejas que seque el arroz, y listo!!!!! Un postre rapido, que te parece una banana split: corta un banano o banana por la mitad (a lo largo), ponlo en una fuente, ponle encima helado de 3 sabores,rocialo con chocolate liquido,coco rallado, nueces y si quieres algun chantilly! Suerte.

Answer 10

Para principiantes yo recomiendo hacer el arroz blanco medio durito pero no crudo y aparte, guisar el pollo con pimentón, zanahoria y cebolla picaditas, guisantes, condimentar con salsa inglesa, sal o concentrado de pollo, ajo, pimienta y cuando el caldo del pollo esté reducido a una taza, agregar el arroz blanco, revolverlo y taparlo por 5 minutos a fuego muy lento. Apagar, retirar la tapa, mover un poco el arroz y permitir que salga el vapor. Y a comer...!!!

No se de donde eres, pero aquí en Venezuela tenemos las "Galletas María" que son galletas dulces redondas y planas. Yo hago pudín de chocolate o vainilla y muy caliente, en el envase que utilizaré para hacer el postre, pongo una capa de pudín y una de galletas, otra de pudín y otra de galletas, hasta que se terminen los ingredientes. Comprimo un poco las galletas para que quede mas compacta. La pongo en el frezer a congelar y .....a comer...!!!


Tambien puedes consultar páginas web como esta y muchas:

http://www.crianzanatural.com/detreceta.asp?idr=33