antica cucina , rustica ,innovativa ,nouvelle cucine, ecc.ecc.
2007-03-15 11:33:34 · 11 risposte · inviata da herby18 2 in Mangiare fuori ➔ Mangiare fuori - Altro
sono un cuoco di milano e prediligo
la cucina rustica ....ma con buon gusto
quando si mangia .....SI MANGIA!!!!!!??
2007-03-15 12:18:07 · update #1
Sinceramente...
Se al ristorante mi portano quei piatti grandi un ettaro, con i ghirigori d'oro sul bordo, ma con dentro una porzioncina di filetto aux fines hérbes grossa come una cacca di rondine.... mi inviperisco!
Al diavolo la nouvelle cuisine!
Se mi portano un'aringa cotta nella Nutella e spolverata di formaggio, mi viene da vomitare anke l'anima...
Al diavolo la cucina innovativa!
Se mi portano un cinghiale pillottato al miele non so se riesco a mangiarne + di un boccone...
Al diavolo la cucina antica!
Sarò ruspante... ma a me piacciono le cose saporite e fatte secondo ricette provate, riprovate e comprovate!
Una bella zuppa di farro, melanzane alla parmigiana, lasagne, risotto coi funghi, una fiorentina con le patate arrosto... ecc ecc.. :P
Ecco, ora ho fame.... accidenti a te! :(
Ciao...
2007-03-15 16:53:41 · answer #1 · answered by vassilissa23 4 · 1⤊ 0⤋
nn so che cosa sia l'antica cucina ma sono d'accordo sulla rustica...
2007-03-16 13:12:47 · answer #2 · answered by spini 5 · 1⤊ 0⤋
preferisco rustica, decisamente. innanzitutto perchè i piatti sono più pieni! sembro una mangiona, ma sinceramente sono capitata in dei ristoranti diciamo chic, dove le portate facevano pena, nulla da dire sulla forma, erano piatti bellissimi, soprattutto i dolci, ma quando il conto è salato e cmq non vedi l'ora di andare a casa per il rinforzino che senso ha mi chiedo?
anche come ambiente mi trovo meglio, quando si entra in certi ristoranti la gente si trasforma, come se fossero tutti altolocati, o con la puzza al naso, poi mi sento sempre un po' in imbarazzo quando il cameriere ti sta sempre dietro...
quindi, viva la cucina rustica! gnam!!!
2007-03-15 18:53:39 · answer #3 · answered by unabis 5 · 1⤊ 0⤋
da buona romana, vanno bene hosterie, bettole e trattorie.
A magnà e beve in compagnia
2007-03-15 18:38:40 · answer #4 · answered by kilokalo65 5 · 1⤊ 0⤋
non mi piacciono le cose condite con le salsine...mi piace però assaggiare cose nuove però italiane.la cucina straniera non la preferisco
2007-03-17 14:18:28 · answer #5 · answered by atir85 5 · 0⤊ 0⤋
preferisco la cucina rustica, tradizionale diciamo tipica , certo però non disdegno qualche uscita all'insegna dell'innovazione!
2007-03-16 13:15:45 · answer #6 · answered by Francesca 3 · 0⤊ 0⤋
tutte anche mio padre e cuoco.. be lui lavora alla casa di riposo però con il suo capo ha cucinato anche fuori e io giustamente cerco di fare del mio meglio perche adoro cucinare perciò mi adeguo a tutti i ti pi di cucina e preferibilmente di tutti i paesi e citta.....ciao ciao
2007-03-15 19:48:24 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
cucina con prodotti jolanda de colò,longino & cardenal..ecc..ecc..magari cucinati in modo decente..
mi piace la cucina tradizionale ma rivisitata in modo mangiabile(non spume od aria,come Ferran)e,se possibile,coerente...per esempio...la cotoletta di Marchesi
tu,sei un cuoco???qual'è la tua cucina preferita????
2007-03-15 18:44:13 · answer #8 · answered by mannosil 2 · 0⤊ 0⤋
preferisco le trattorie o cmq. i posti rustici!
abbasso la nouvelle cuisine!
2007-03-15 18:42:57 · answer #9 · answered by @nnalisa@ 3 · 0⤊ 0⤋
Antica cucina o rustica la nouvelle non l'ho mai provata.
Baci.
2007-03-15 18:37:06 · answer #10 · answered by MAMU 6 · 0⤊ 0⤋