ma soupe est froide ! ma cuisse de poulet brûlante ! POURQUOI ?
2007-03-14 22:19:30 · 5 réponses · demandé par petit poucet 2 dans Maison et jardin ➔ Maison et Jardin - Divers
Comme tu le sais, la chaleur n'est que le résultat d'une agitation moléculaire. Le four à micro-ondes "agite" les molécules d'eau contenues dans les aliments, et uniquement celles-là. C'est pour cela par exemple que tu ne peux pas cuire un oeuf au micro-ondes : l'intérieur va chauffer donc se dilater, et faire exploser la coquille.
Selon la structure moléculaire des aliments que tu chauffes, le comportement ne sera donc pas le même. A mon avis, comme il y a beaucoup plus d'eau dans une soupe que dans du poulet, tu as plus de matière à "agiter" et donc avec le même temps de chauffage la soupe sera moins chaude.
(Mais ça n'engage que moi).
2007-03-14 22:33:14 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Evite d'utiliser le micro-onde, c'est mauvais pour la santé
2007-03-15 07:14:06 · answer #2 · answered by Cahetel fan de Taxidi Quintet 6 · 0⤊ 0⤋
Etant donné principe physique du micro-ondes, les liquides doivent être chauffés beaucoup plus vite que les solides. C'est pour ça qu'un beignet est ultra dangereux: tiède à l'extérieur, bouillant à l'intérieur ! Dans quoi tu fais réchauffer ta soupe ? C'est peut-être la gamelle qui absorbe toute l'énergie ? Et la cuisse de poulet faut essayer un peu moins fort. Si ça perdure faut le faire réparer (enfin aujourd'hui on jette et on change)
2007-03-15 05:35:59 · answer #3 · answered by Up and Down 4 · 0⤊ 0⤋
Mouarf, pas normale...
Logiquement le micro-onde comme sont nom l'idique, créer des micro-onde, ses ondes vont exciter les molécules d'eau contenu dans les aliments, et en les excitants ça va produire de la chaleur...
Et pour la saoupe, utilise la bonne vieille casserole :p
2007-03-15 05:28:44 · answer #4 · answered by Al 4 · 0⤊ 1⤋
METS LE POULET DAS LA SOUPE SA LA RECHAUFFERA
2007-03-15 05:28:29 · answer #5 · answered by G6k raz l'bol des trolls 7 · 0⤊ 1⤋