2007-03-14 00:44:28 · 7 antworten · gefragt von Gscheitle 1 in Wissenschaft & Mathematik ➔ Sonstiges - Wissenschaft
Luftdruck ist schuldig im Sinne der Anklage
2007-03-14 00:49:14 · answer #1 · answered by ? 2 · 0⤊ 0⤋
Weil durch den geringeren Luftdruck die Siedetemperatur des Wassers niedriger ist.
2007-03-14 00:46:41 · answer #2 · answered by lacy48_12 7 · 3⤊ 0⤋
Hallo,
ja, der Luftdruck ist für die geringere Siedetemperatur des Wassers verantwortlich. Daher kocht das Wasser unter 100°C.
Damit ist eine "geringere Wärmeübertragung vom Wasser auf das Ei vorhanden - es müsste länger kochen um hart zu werden.
(Wobei Eiweiß schon ab etwas über 40 Grad gerinnt, daher ist sehr hohes Fieber auch tödlich)
2007-03-17 02:20:11 · answer #3 · answered by keule_xxx 6 · 0⤊ 0⤋
Allein schon, weil die Temperaturen dort oben andere sind und natürlich auch der Luftdruck geringer!
2007-03-16 10:52:07 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Der Siedepunkt von Wasser und auch von anderen Flüssigkeiten ist Druckabhängig. In der Höhe des Meeresspiegels liegt die Siedetemperatur bei 100°C. In den Bergen kocht das Wasser schon wesentlich früher. Das Wasser verdampft also bevor es warm genug ist. Das kann auch mal dazu führen, dass die Nudeln eine Stunde kochen müssen.
2007-03-14 01:49:11 · answer #5 · answered by Dr.Seuss 5 · 0⤊ 0⤋
durch den niedrigeren luftdruck die kochtemperatur des wassers fällt.
2007-03-14 00:57:11 · answer #6 · answered by volup11 4 · 0⤊ 0⤋
* Weil in dieser Höhe das Wasser schon zeitiger kocht, also unter 100 C°.
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2007-03-14 00:53:45 · answer #7 · answered by Karlchen * 7 · 0⤊ 0⤋