Además de haber temperaturas bajo 0ºC y poco oxígeno que oxide las sustancias ¿se preservaran durante mayor tiempo?
Gracias por las respuestas inteligentes!! L. K.
2007-03-11 14:06:03 · 8 respuestas · pregunta de Anonymous en Ciencias y matemáticas ➔ Biología
las reacciones de descomposicion de los alimentos se lleva a caboprincipalmente por la degradacion producida por los microorganismos y las reacciones quimicas ke usan como sustrato moleculas del alimento...al no haber(o estar muy disminuido) el oxigeno estas reacciones se ven demoradas..por falta de reactivos, catalizadores,o el medio para moverse...en iguales condiciones un alimento envasado al vacio dura mucho mas ke uno ke no lo este .
2007-03-12 17:10:44 · answer #1 · answered by orishinal 2 · 1⤊ 0⤋
Siempre y cuando no se expongan al cero absoluto y estén pasterizados.
2007-03-12 12:44:58 · answer #2 · answered by Irina 6 · 1⤊ 0⤋
Definitivamente creo que sí se preservarán durante mayor tiempo en comparación que si estuvieran en nuestra atmósfera , como bien dices al no haber oxígeno que acelere la oxidación , no sólo los alimentos sino también todo lo que contenga CHON (incluido el hombre) demoraría mas tiempo en deteriorarse , además no te olvides de las bacterias y/o virus que también incuban en nuestros alimentos y en nuestro tejido , los cuales tambien ayudan a descomponer y tambien necesitan oxígeno ( muchas de ellas) y temperaturas adecuadas.
Saludos.
2007-03-12 07:43:39 · answer #3 · answered by Yesenia 3 · 1⤊ 0⤋
En el vacío exterior también se deterioran, porque al estar en el vacío, los líquidos que tienen (en este caso agua o el compuesto que sea si es orgánico) se evaporarían dejando el alimento desecado o evaporando un líquido orgánico.
2007-03-11 16:54:59 · answer #4 · answered by Nadie 6 · 1⤊ 0⤋
El problema es que quedan expuestos a rayos ultravioleta y rayos gamma nocivos para la salud humana.
2007-03-11 14:16:37 · answer #5 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
si.
pero en cuanto a la temperatura , ala sombra puede estar a -100ºC y al sol +300ºC
2007-03-11 14:13:58 · answer #6 · answered by quijote 4 · 1⤊ 0⤋
Cuando salgas de la estación espacial no abras el bote de los alimentos. Como no hay presión atmosférica se desintegrarán y saldrán volando. Tú mismo no debes abrir tu tarje espacial.
Si el bote lo dejas cerrado colgando de una cadenita fuera de la estación orbital, ten cuidado de que no le de la radiación solar porque se calentaría.
Lo mejor es dejar los alimentos en lugar fresco, seco y a resguardo de la luz. Ya sabes...
2007-03-12 09:44:23 · answer #7 · answered by Juan 6 · 0⤊ 0⤋
pues como k ya t respondiste solo no' si ya sabs k al vaciono se desarrolln microorganismos
2007-03-11 14:11:35 · answer #8 · answered by ripley 4 · 0⤊ 1⤋