Wow! Me muero por los 10 puntos!! Qué tentador!! y no se diga de la sorpresa por mail!! Qué será? muero de curiosidad!!!!
jajajaaaaaaaaaaaa
2007-03-09 11:16:04
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answer #1
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answered by Anonymous
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Querido amigo Pedrito:
Ya he respondido más que completamente tus anteriores preguntas similares a ésta pero sobre el ARROZ (acreditándome 10 puntos, por cierto, gracias) y sobre la HABICHUELA, también contestada en forma muy completa (creo que única respuesta) sin obtener calificación. Así mismo tampoco he recibido tu prometida sorpresa por mail. No es que hayas roto mi corazoncito por ello, pero me ha quedado una intriga al respecto, así que te pido que ni bien tengas un momentito entre transcribir la tarea que otros te hacen, te acuerdes de escribirme y al menos contarme cómo te ha ido
Mucha suerte...
Susurro
2007-03-09 15:39:21
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answer #2
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answered by susurro y titan 3
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la oferta es muy tentadora, pero mejor haz tu propia tarea amigo, yo ya tengo suficiente con mi trabajo....
2007-03-09 11:28:07
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answer #3
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answered by Scualo 4
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DESCRIPCIÓN MORFOLÓGICA DEL CAFETO
Miguel F. Monroig Inglés
Especilaista en Café
La especie de café más extensamente cultivada en el mundo es el Coffea arábica L. Por tal razón ha sido seleccionada para describirla morfológicamente en este escrito.
Aunque los cafetos de la especie arábiga generalmente se clasifican como arbustos en otras especies éstos pueden denominarse árboles. Los arbustos y árboles de café son del tipo perenne, leñoso y de un tallo resistente cubierto de corcho.
Morfología de órganos
Tallo
El arbusto de café está compuesto generalmente de un solo tallo o eje central. El tallo exhibe dos tipos de crecimiento. Uno que hace crecer al arbusto verticalmente y otro en forma horizontal o lateral. El crecimiento vertical u ortotrópico es originado por una zona de crecimiento activo o plúmula en el ápice de la planta que va alargando a ésta durante toda su vida, formando el tallo central, nudos y entrenudos.
En los primeros 9 a 11 nudos de una planta joven sólo brotan hojas. De ahí en adelante ësta comienza a emitir ramas laterales. Estas ramas de crecimiento lateral o plagiotrópico se originan de unas yemas que se forman en las axilas superiores de las hojas. En cada axila se forman dos o más yemas unas sobre las otras. De las yemas superiores se desarrollan las ramas laterales que crecen horizontalmente. La yema inferior a menudo llamada accesoria, da origen a nuevos brotes ortotrópicos. Usualmente esta yema no se desarrolla a menos que el tallo principal sea decapitado, podado o agobiado.
La muerte de la yema apical causada por ataque de enfermedades, insectos, deficiencias nutricionales u otros pueden causar la activación de las yemas accesorias a formar nuevos brotes que sustituirán al original. Las yemas crecen primero en sentido horizontal, luego se doblan y crecen verticalmente formando una rama ortotrópica que a su vez forma hojas y ramas laterales. No es hasta que el tejido del tallo principal o sustituto (según sea el caso) se vuelve lo suficiente maduro que se emiten las ramas laterales. En la parte inferior del tronco donde ya no hay hojas se forman yemas que al podar o doblar el tallo brotan de esos nuevos chupones que sustituyen el anterior. En resumen puede concluirse que el café exhibe un dimorfismo único en su crecimiento vegetativo.
Ramas
Las ramas laterales primarias se originan de yemas en las axilas de las hojas en el tallo central. Estas ramas se alargan continuamente y son producidas a medida que el eje central se alarga y madura. El crecimiento de éstas y la emisión de nuevas laterales en forma opuesta y decusada van dando lugar a una planta de forma cónica.
Las ramas primarias plagiotrópicas dan origen a otras ramas que se conocen como secundarias y terciarias. En estas ramas se producen hojas, flores y frutos. A excepción de algunas especies, en el tronco o tallo del C. arábica normalmente se producen sólo yemas vegetativas, nunca flores ni fruto.
Si a una rama lateral se le poda su ápice, no se induce la formación de otras ramas laterales en la misma axila, o sea, no tiene poder de renovación.
En el caso de la propagación vegetativa, si se enraíza o se injerta una rama ortotrópica se obtiene una planta normal; de lo contrario, si fuere una rama plagiotrópica obtendríamos una planta baja y compacta con sólo ramas laterales. Es decir, que una rama plagiotrópica no da origen a una rama ortotrópica. Esta diferencia es de mucha importancia práctica cuando se propaga por injertos o esquejes y cuando se aplican los sistemas de poda. La eliminación del ápice de crecimiento de una rama lateral puede inducir al desarrollo de ramas secundarias y terciarias.
Raíces
Al igual que en el tallo en el sistema radical hay un eje central o raíz pivotante que crece y se desarrolla en forma cónica. Esta puede alcanzar hasta un metro de profundidad si las condiciones del suelo lo permiten.
De la raíz pivotante salen dos tipos de raíces: unas fuertes y vigorosas que crecen en sentido lateral y que ayudan en el anclaje del arbusto y otras que salen de éstas de carácter secundario y terciario. Normalmente ëstas se conocen como raicillas o pelos absorbentes.
El sistema radical del cafeto es uno superficial, ya que se ha constatado que alrededor del 94% de las raíces se encuentran en el primer pie de profundidad en el suelo. Las raíces laterales pueden extenderse hasta un metro alejadas del tronco. Generalmente la longitud de las raíces coincide con el largo de las ramas.
Hojas
Las hojas aparecen en las ramas laterales o plagiotrópicas en un mismo plano y en posición opuesta. Tiene un pecíolo corto, plano en la parte superior y convexo en la inferior. La lámina es de textura fina, fuerte y ondulada. Su forma varía de ovalada (elíptica) a lanceolada. El haz de la hoja es de color verde brillante y verde claro mate en el envés. En la parte superior de la hoja las venas son hundidas y prominentes en la cara inferior. Su tamaño puede variar de 3 a 6 pulgadas de largo.
La vida de las hojas en la especie arábiga es de 7 a 8 meses mientras que en la canephora es de 7 a 10 meses.
Inflorescencia
Las flores son pequeñas, de color blanco y de olor fragante. Los cinco pétalos de la corola se unen formando un tubo. El número de pétalos puede variar de 4 a 9 dependiendo de la especie y la variedad. El cáliz está dividido en 4 a 5 sépalos.
Las yemas florales aparecen generalmente a los dos o tres años dependiendo de la variedad. Nacen en las axilas de las hojas en las ramas laterales. Estas yemas tienen la capacidad de evolucionar en ramificaciones. La florecida no alcanza su plenitud hasta el cuarto o quinto año.
La inflorescencia del café es una cima de eje muy corto que posee un número variado de flores. En los arábigos es de 2 a 9 y en los robustoides de 3 a 5. Como regla general se forman en la madera o tejido producida el año anterior. En las partes lignificadas del arbusto que posean de uno a tres años aparecen en gran número.
Los granos de polen en la especies canephora y liberica son fácilmente transportados por brisas leves mientras que en la especie arábiga no, debido a que son pesados y pegajosos.
Las especies canephora y liberica son especies alógamas y los arábigos son autogamos. En las especies donde ocurre la polinización cruzada el elemento polinizador principal es el viento y luego los insectos. En los arábigos el 94% de la polinización es autopolinización y sólo en un 6% puede ocurrir polinización cruzada.
Fruto
El fruto del cafeto es una drupa. Es de forma ovalada o elipsoidal ligeramente aplanada. Contiene normalmente dos semillas plano convexas separadas por el tabique (surco) interno del ovario. Pueden presentarse tres semillas o más en casos de ovarios tricelulares o pluricelulares o por falsa poliembrionía (cuando ovarios bicelulares presentan más de un óvulo en cada célula). A causa del aborto de un óvulo se puede originar un fruto de una sola semilla (caracolillo).
El fruto es de color verde al principio, luego se torna amarillo y finalmente rojo aunque algunas variedades maduran color amarillo.
El tiempo que transcurre desde la florecida hasta la maduración del grano varía según la especie.
Especie Tiempo
C. arábica 6 a 8 meses
C. canephora 9 a 11 meses
C. liberica 11-14 meses
Las partes de la fruta desde el exterior al interior son:
Epicarpio (cutícula, cáscara, pulpa) - de color rojo o amarillo en su madurez, jugoso y
envuelve todas las demás partes del fruto.
Mesocarpio (mucílago, baba) - de consistencia gelatinosa y color cremoso.
Endocarpio (pergamino, cascarilla) - cubierta corácea de color crema a marrón que
envuelve la semilla.
Espermoderma (película plateada) - envuelve la semilla (integumento seminal)
Endospermo - la semilla propiamente constituida
Embrión - localizado en la superficie convexa de la semilla y representado por un
hipócotilo y dos cotiledones.
La semilla o cotiledón tiene un surco o hendidura en el centro del lado plano por donde se unen las dos semillas. El grano o semilla tiene un extremo que termina en forma puntiaguda donde se encuentra el embrión.
DESCRIPCIÓN BOTÁNICA DEL CAFETO
Miguel F. Monroig Inglés
Especialista en Café
Las plantas que producen café comercialmente pertenecen al género Coffea y por su considerable importancia económica requieren atención especial. Detalles de la botánica de éstas han sido motivo de inseguridad y controversia entre botánicos. Los representantes de este género crecen en los trópicos y aunque incluye un gran número de especies sólo unas pocas son de importancia económica. Desde el punto de vista agrícola alrededor de 12 especies son de valor e interés.
El lugar botánico del café había sido estudiado por más de dos siglos antes de que Linneo (1737) lo describiera en términos modernos. Linneo clasificó el cafeto en un grupo de plantas afines y creó para él el género Coffea. Más tarde Jussie incorporó ese grupo de plantas dentro de la familia de las Rubiáceas. A esta familia pertenecen la gardenia y la ipecacuana.
La familia de las Rubiáceas posee, según el Profesor Augusto Chevalier, más 500 géneros y de 6 a 8 mil especies descritas. Menciona además este autor que el género Coffea pertenecen unas sesenta especies. De otra parte, se han señalado como cafetos botánicamente otro grupo de Rubiáceas, cuyos frutos se asemejan bastante a los del género Coffea y que están desprovistos de cafeína. Estos se han señalado como los falsos cafetos.
A continuación la clasificación botánica del café:
Reino------------------------------------------ Plantae
Tipo-------------------------------------------- Espermatofitas
Sub-tipo------------------------------------- Angiospermas
Clase------------------------------------------ Dicotiledóneas
Sub-clase----------------------------------- Gamopétalas inferiovariadas
Orden----------------------------------------- Rubiales
Familia-------------------------------------- Rubiáceas
Género ----------------------------------- Coffea
Sub-género--------------------------------- Eucoffea
Especies ------------------------------------ arabica, canephora, liberica
Debido a que existen diferencias marcadas entre especies de café dentro del género éste ha sido dividido en secciones y sub-secciones.
Se describen las siguientes secciones para el género Coffea :
Paracoffea (Miguel)
arbustos leñosos
hojas generalmente pequeñas y caducas (en la sequía
o invierno)
flores en los terminales de las ramas laterales
la fruta posee mucílago (mesocarpio homogéneo)
ligera hendidura en la semilla.
Pergamino o endocarpio coráceo (membranoso)
Argocoffea (Pierre y De Wildman)
arbustos leñosos o tipo lianas enredadera (uva) (trepadores)
hojas caducas en algunos o persistentes en otros
Mascarocoffea
fruto sin cafeína, ovoides o periformes y exocarpio coráceo. (falsos cafetos)
hojas caducas o persistentes de textura corácea.
semilla con surco mediano
flores en pequeños címulos laterales en las extremidades de las ramas
Eucoffea
grupos de cafetos cuyas semillas contienen cafeína
caracteres botánicos similares a los de la sección Mascarocoffea
Sub-secciones de la sección Eucoffea
Erythrocoffea (más importantes)
arbusto de tamaño mediano
frutas rojas o amarillas en la madurez
mesocarpio escaso o poco espeso
a este grupo pertenece el C. arábica y C. canephora.
Nanocoffea
arbusto enano (0.2 a 1 m)
hojas persistentes grande o medianas
frutos medianos y rojos en poco número
han adquirido importancia para la ornamentación debido al porte
Ej. C. humilis
Pachycoffea
árboles grandes (4 a 20 m)
hojas persistentes, grandes y coráceas
frutos medianos o grandes rojos en la madurez
mesocarpio carnoso maduro
exocarpio espeso o grueso
Ej. C. liberica
C. dewevrii
Melanocoffea
arbustos medianos (3-5 m)
hojas pecioladas estrechas u oblongadas
frutos negros en la madurez
semillas pequeñas
Ej. C. stenophylla
Mozambicoffea
arbustos generalmente pequeños
hojas caducas y pequeñas
frutos pequeños y ovoides
semillas pequeñas
Ej. C. racemosa
2007-03-09 11:27:49
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answer #4
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answered by pAuLuChA 6
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