quand on fait bouillir de l'eau, j'ai l'impression qu'une tres grande quantité (la quantité est relative mais ne change rien a l'idee) d'oxygne se degage. D'ou proviennent toutes ces bulles d'oxygene ? comment se fait-il qu'il y ait de si grosses bulles dans l'eau et qu'on ne puisse pas les voiret pire qu'elles (les bulles) ne remontent pas a la surface pour se "volatiliser" ?
merci pour votre reponse.
2007-03-08 03:30:23 · 6 réponses · demandé par bernard d. 2 dans Sciences et mathématiques ➔ Physique
il doit y a voir une qté d'oxygene dissous alors. qd au vapeut d'eau, je suis d'accord mais qd tu fais bouillir de l'eau dans une casseraole et que ca bou bi1, tu vois d'enorme bulle remonté. elles sont gigantesque alors je me suis dis que c'etait pas possible qu'il y ait tt cet Oxy dissous dedans !!
2007-03-08 03:41:08 · update #1
Non, il y a en fait deux phénomènes qui s'ajoutent:
Dans un premier temps (avant 100°C, à pression 1013 mb, l'eau ne bout pas encore), les bulles qui se forment sont des bulles de gaz (air, CO²,...) dissoutes dans l'eau, et qui "dégazent"
Se phénomène se produit plus lentement même sans chauffer l'eau: mets de l'eau du robinet dans un verre, et attends quelques heures à température ambiante: des bulles se forment sur la paroi) C'est du dégazage et pas de l'ébullition.
Ensuite, quand l'eau approche et atteint 100° (toujours sous 1013 mb), il y a formation de vapeur d'eau: ce sont alors des bulles plus grosses. C'est alors l'ébullition.
;-)
2007-03-08 03:50:16 · answer #1 · answered by piertiteuf 4 · 1⤊ 0⤋
quand de l'eau bout, les bulles que tu vois sont des bulles de vapeurs d'eau qui ensuite s'echappe.. pour t'en convaincre il suffit de mettre qqch de froid au dessus de ton eau en ebullition (ex une assiette, un verre) pour voir de la condensation se former.. et si tu en as assez tu te retrouves avec des gouttelettes d'eau sur ton assiette.....
si c'etait de l'oxygene il resterait sous forme de gaz à la pression et temperature actuelle
2007-03-08 03:42:55 · answer #2 · answered by anne b 3 · 2⤊ 0⤋
Oui il y a de l'oxygene dissous dans l'eau. Mais l'eau qui bout c'est surtout de la vapeur d'eau qui se degage.
2007-03-08 03:34:41 · answer #3 · answered by The Xav identity 6 · 1⤊ 0⤋
L'oxygène est un gaz mais ce n'est pas le seul qui existe dans la nature. Quand tu fais bouillir de l'eau le gaz qui s'échappe et qui fait des bulles c'est uniquement de la vapeur d'eau. A certaine condition de T° et de pression tu peux rendre l'oxygène liquide comme de l'eau. tu peux ensuite le faire bouillir en remontant la T°, et dans ce cas là pourrras effectivement affirmer que les bulles que tu vois sont des bulles de gaz
2007-03-08 04:20:23 · answer #4 · answered by FS5 3 · 0⤊ 0⤋
l'eau cntient (H2 ,O2) donc , quand l'eau est froid les molecules d'hydrogenes et d'oxygenes sont compatibles (liees les uns au autres) mais quand en eleve la temperture les molecules d'oxygene s'echapent et ca se voit sur la surface du liquide
2007-03-08 04:59:01 · answer #5 · answered by rahmaek 2 · 0⤊ 1⤋
en voila une question qui est bien
remarque, quand tu pètes dans l'eau, ça fait des bulles aussi , et j'en fait pas toutes une histoire,
2007-03-08 03:48:33 · answer #6 · answered by pascal l 3 · 0⤊ 2⤋