Pourquoi l'eau mouille ?

Answer 1

Ce phénomène est dû aux forces intermoléculaires des molécules d'eau particulièrement fortes qui font que l'eau « colle » aux matériaux très facilement. Ces forces-là permettent également les phénomènes d'ascension par capillarité, c'est-à-dire que si vous plongez une paille de très petit diamètre dans un verre d'eau, vous verrez l'eau monter progressivement le long de la paroi intérieure de la paille, et ce, malgré la gravité terrestre.
En règle générale, les molécules d'un liquide s'attirent mutuellement et sont attirés aussi par celles d'autres matériaux. Cette force d'attraction explique donc que l'eau accroche, qu'elle mouille

Answer 2

Ce phénomène est dû aux forces intermoléculaires des molécules d'eau particulièrement fortes qui font que l'eau « colle » aux matériaux très facilement. Ces forces-là permettent également les phénomènes d'ascension par capillarité, c'est-à-dire que si vous plongez une paille de très petit diamètre dans un verre d'eau, vous verrez l'eau monter progressivement le long de la paroi intérieure de la paille, et ce, malgré la gravité terrestre.

En règle générale, les molécules d'un liquide s'attirent mutuellement et sont attirés aussi par celles d'autres matériaux. Cette force d'attraction explique donc que l'eau accroche, qu'elle mouille.

Answer 3

Ce phénomène est du aux forces intermoléculaires des molécules d'eau particulièrement fortes qui font que l'eau « colle » aux matériaux très facilement. Ces forces-là permettent également les phénomènes d'ascension par capillarité, c'est-à-dire que si vous plongez une paille de très petit diamètre dans un verre d'eau, vous verrez l'eau monter progressivement le long de la paroi intérieure de la paille, et ce, malgré la gravité terrestre. En règle générale, les molécules d'un liquide s'attirent mutuellement et sont attirés aussi par celles d'autres matériaux. Cette force d'attraction explique donc que l'eau accroche, qu'elle mouille.

Answer 4

C'est spooky qui a raison!

Contrairement aux idées reçues, l'eau ne mouille pas tant que ca! Pour "mouiller", l'eau doit interagir avec la matière (ce que tout le monde a bien fait remarquer).

L'interaction la plus fréquente est l'interaction dipôle-dipôle (ils s’alignent les uns par rapport autres, le négatif étant attire par le positif). Comme autres interactions tu as aussi les liaisons hydrogènes pour les composes protiques (qui donnent protons) et pis aussi les interactions de Van der Waals.
L'effet mouillant de l'eau n'est pas une question de structure moléculaire mais plus une question de propriétés physico-chimiques: si la matière a mouiller possède les mm caractéristiques que l'eau (polaire, protique...), les interactions seront fortes et donc le mouillage se fera facilement.

Dans la vie courante, peu des matériaux que nous utilisons mouillent facilement. C'est pourquoi il faut parfois les aider avec des surfactants ou tensio-actifs comme les détergents et les savons. Essayez de laver un sol gras à l'eau claire, impossible de mouiller le sol! Par contre ajouter un détergent et le tour sera joué. Idem pour se laver les mains...

Answer 5

Pour arroser mes plants de tomates.

Answer 6

parceque la mousse tache

Answer 7

parcequ'il y a de l'eau dedans.

Ben, je ne me sens pas de faire de la surenchère scientifique, alors...

Answer 8

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Ce phénomène est du aux forces intermoléculaires des molécules d'eau particulièrement fortes qui font que l'eau « colle » aux matériaux très facilement. Ces forces-là permettent également les phénomènes d'ascension par capillarité, c'est-à-dire que si vous plongez une paille de très petit diamètre dans un verre d'eau, vous verrez l'eau monter progressivement le long de la paroi intérieure de la paille, et ce, malgré la gravité terrestre. En règle générale, les molécules d'un liquide s'attirent mutuellement et sont attirés aussi par celles d'autres matériaux. Cette force d'attraction explique donc que l'eau accroche, qu'elle mouille.

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Answer 9

L'eau ne mouille pas tout ;)

En réalité, c'est parce que les forces d'adhésion entre les molécules d'eau et les molécules de beaucoup d'autres matériaux permettent à l'eau de 'coller' dessus... (un peu comme la craie sur le tableau noir par exemple...)

Le mercure, par exemple, qui est aussi liquide à température ambiante, ne mouille pas (la peau par exemple), parce que les forces d'adhésion sont moindres.

Answer 10

parce que le feu brûle