2007-03-06 21:18:51 · 21 risposte · inviata da Francesco V 1 in Mangiare fuori ➔ Italia ➔ Ancona
Pesce crudo bleah fa schifo!!
E se proprio vuoi mangiarlo fallo a casa tua, non andare dai cinesi, giapponesi, quello che sono sennò ti viene la SAAAARSSSS dopo la tieniiiiiiiii..........
2007-03-06 21:21:45 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 5⤋
E la cosa piu' buona che ho mangiato... un gusto delicato e speciale!! (ti consiglio quello con il tonno crudo) assaggialo! (ps non e piccante.. ma a volte puo' esserci una piccola goccia di wasabi che e una mostarda verde un op potente)
non ascoltare l'ignorante sopra di me... chiunque lo ha assaggiato ti dira che e freschissimo, (in molti posti ti fanno vedere mentre lo fano)....
X labete sopra: scusa chi ha detto che la sars e causata dal sushi e comunque da pesce??
di solito te lo danno con salsa di soia e wasabi (una cremina forte): metti nella ciotolina piccola una piccola quantita di wasabi (meno di una nocciolina) ci versi salsa di soia a piacimento e mescoli con i bastoncini, poi ci intingi i sushi dentro (alttrmenti secondo me hanno un gusto indifferente)
2007-03-07 05:22:06 · answer #2 · answered by Anonymous · 5⤊ 1⤋
se ti piace il pesce crudo, si
2007-03-07 05:24:59 · answer #3 · answered by Anonymous · 3⤊ 0⤋
Beh, a gentile richiesta, ti dico la mia:
sì, è buono, non tutto eccezionale secondo me.
Premesso che ti deve piacere, in generale, il pesce crudo ed a me piace, ci sono tagli particolari di tonno (la parte verso la coda, quella più rossa e grassa) che sono eccezionali - non ricordo ma c'è ovviamente il nome del piatto in giapponese, mentre meno buono secondo me è il salmone, perchè fresco e senza condimenti non rende come quello affumicato.
Le polpette di riso, avvolte nell'alga, non sono male, hanno un sapore insolito.
Quindi a me piace, ma è troppo, troppo caro dappertutto.
2007-03-07 05:25:25 · answer #4 · answered by Anonymous · 2⤊ 0⤋
Ciao, prova questo, ti piacerà. Buona giornata
Per sushi si intende in giapponese una larga parte di piatti realizzati col riso. Esistono vari tipi di preparazione del riso con il pesce (sushi classico, sashimi, nigiri). La ricetta data è solo la base per la preparazione delle composizioni della cucina giapponese che peraltro non prevede solo pesce ma è ricca di tanti altri piatti. Con questa preparazione base è possibile realizzare il nigiri sushi (polpettina di riso con sopra un pezzo di pesce, mollusco, crostaceo o anche vegetale); maki sushi (rotolini di alga con riso e pezzettino di pesce/crostaceo o mollusco con o senza abbinamento di verdura; sashimi (un semplice pezzo di pesce crudo da intingere con salsa di soia, wasabi o altro).
Riso per sushi (quantità per circa 35 pezzi)
300g riso per sushi
650 ml acqua
5 cucchiai di aceto di riso
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaio abbondante di sale
salsa di soia
wasabi (pasta verde piccante che si usa metterne in infinitesima quantità tra il bocconcino di pesce e quello di riso e poi, sempre in piccolissimi quantità sciolto nella salsa di soia dove poi si potrà intingere il sushi con le bacchette per mangiarlo)
Lavare accuratamente il riso giapponese in acqua corrente finché l'acqua risulta trasparente. Mettere a bagno il riso nei 650 ml di acqua per un'ora, un'ora e mezzo. Scolarlo senza gettare via l'acqua, mettere l'acqua a bollire e rimemtterci il riso. Lasciar bollire a fuoco vivo per 2 minuti, a fuoco medio per 5 minuti e infine 15 minuti al minimo. Tutta l'acqua deve venire assorbita. A questo punto togliere il riso dal fuoco eporre uno strofinaccio piegato fra la pentola e il coperchio, lasciando così per un quarto d'ora. Intantosciogliere in un pentolino a fuoco bassissimo e sempre mescolando lo zucchero e il sale nell'aceto di riso. Continuare a scaldare (ma senza far bollire) finché il liquido è trasparente e non più opaco. Porre la pentolina in acqua ghiacciata (meglio se con cubetti di ghiaccio). Versare il riso in un grande piatto e lavorarlo con una spatola di legno, aggiungendovi a poco a poco l'aceto preparato. Lasciar raffreddare mescolando di tanto in tanto. Il riso così preparato non va messo in frigo né usato il giorno dopo altrimenti non è più sufficientemente colloso per formare le palline. Per la scelta del pesce è assolutamente necessario per la salute e per la qualità del sushi che sia freschissimo e che la provenienza sia certificata. Per non sbagliare si potrebbe acquistare il pesce in un supermercato dove sono necessariamente obbligati a vendere del pesce di sicura freschezza. E' possibile aggiungere alla ricetta del sushi: salmone, tonno, gamberi, scampi, spigola...
2007-03-07 05:24:27 · answer #5 · answered by blu_sex 6 · 2⤊ 0⤋
come tutte le cose va a gusti, però ti dico che a me il pesce non fa impazzire, mentre per il sushi vado matto! non sò perchè ma mi piace di bbestia! non lo sai cmq finchè non lo provi! da me ci sono dei take away di sushi, ne compri uno (costa un euro non è una spesona) e assaggi, se non ti piace amen altrimenti ritorni e mangi! buon appetito!
2007-03-07 05:30:05 · answer #6 · answered by andrea s 5 · 1⤊ 0⤋
non lo so proprio....
2007-03-08 18:53:12 · answer #7 · answered by vito 2 · 0⤊ 0⤋
Ti dirò.....a me è piaciuto molto!!!!
Te lo consiglio....
2007-03-07 20:15:34 · answer #8 · answered by pescaraking 3 · 0⤊ 0⤋
è un piatto delizioso.. e ti assicuro che è anche molto facile da preparare, anche qui da noi, così puoi renderti conto di com'e' senza dover andare al ristorante. prova a vedere ad esempio questa ricetta: http://fukushimaku.blogspot.com/2006/08/sushi-ricetta-facile.html
2007-03-07 16:33:53 · answer #9 · answered by kuma_atama 2 · 0⤊ 0⤋
a molta gente fa schifo il solo pensiero del pesce crudo, però a me piace... prova! anche perchè condito con le loro salsette e se il pesce è fresco fresco è ottimo e dietetico! ciao
2007-03-07 12:52:30 · answer #10 · answered by ila 7 · 0⤊ 0⤋
se ti piace il pesce crudo...a me nn piace x definizione, gli unici pesci ke mangio "crudi" sono il salmone affumicato e le alici marinate quindi nn posso esser obiettiva...
2007-03-07 09:39:01 · answer #11 · answered by cinnamon 6 · 0⤊ 0⤋