como se hacen las tortas de pescado?

Answer 1

orale que loco....nunca he comido ese platillo

Answer 2

Tienes que usar bacalao salado, lo pones en agua el día anterior y le estas tirando el agua durante el día...lo cortas en porciones y lo secas con papel toalla...lo revuelcas en harina y lo pones en un plato. Coges 3 huevos y los batís...luego revuelcas el pescado en los huevos tratando de mojarlos rápido y lo pones a freír dejándolo 2 o 3 minutos por cada lado y después los sacas poniéndolos en papel toalla para quitarle el exceso de aceite. Si las vas a preparar en sopa preparas un sofrito de cebollitas, tomate, pimiento rojo y un ajito machacado, le hechas pimienta y comino.
Pones una olla con agua calculando la cantidad que necesitas de sopa y pones repollo en rodajas, yuca amarilla, guineos verdes y le pones el sofrito que preparaste antes lo dejas hervir por 15 minutos y le hechas las tortas de pescado 5 minutos antes de bajar la sopa...QUE LA DISFRUTES.!!!