2007-03-03 01:07:25 · 5 respuestas · pregunta de ANDREA K 1 en Restaurantes ➔ Otros - Restaurantes
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Restaurante Astrid y Gaston en Lima en Yahoo! Viajes
Informacion sobre el restaurante Astrid y Gaston en Lima en la guia de viajes de ... Astrid y Gaston - Details. Puntuación media: Ponle una nota: 1 estrella. 2 ...
es.viajes.yahoo.com/p-guia_viaje-1684654-astrid_y_gaston_lima-i - 17k - En caché - Más páginas de este sitio
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Eskpe - Restaurantes -> Astrid y Gastón
Este restaurante empezó en Lima (Perú) hace algún tiempo y ahora ... creadas por el cheff peruano Gastón Acurio y su esposa Astrid Gutsche. ...
eskpe.com/.../RESTAURANTE-WEB-NOTA_INT_RESTAURANTES-1978418.html - 66k - En caché - Más páginas de este sitio
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ElCuerpoDeCristo : Astrid y Gaston
Fuente de versión: 1. Astrid y Gaston es quizas el restaurant mas famoso de Peru. Ha sido elegido muchas veces como el mejor restaurante del Peru. ...
elcuerpodecristo.com/tiki-pagehistory.php?page=Astrid+y+...&source=1 - 23k - En caché - Más páginas de este sitio
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ElCuerpoDeCristo : Astrid y Gaston
Fuente de versión: 4. Astrid y Gaston es quizas el restaurant mas famoso de Peru. Ha sido elegido muchas veces como el mejor restaurante del Peru. ...
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Restaurantes EMOL.
2X1 Super Crunch y Twister Italiano en el local. SUKALDE. 20% de descuento en ... Astrid & Gastón ... restaurante "Sakura"o pancho sirve para buscar el restaurante "A ...
www.restaurantes.emol.com/ficha/ficharest.asp?id_restaurante=59 - 47k - En caché - Más páginas de este sitio
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Apuntes de Cocina - Astrid y Gastón
Blog de Inés Peña Madriz ... próxima semana abre el Restaurante Astrid y Gastón en Las Mercedes, ayer estuve ... el restaurante más bonito que he visto en ...
apuntesdecocina.com/index.php?title=astrid_y_gaston&more=1&...&pb=1 - 20k - En caché - Más páginas de este sitio
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Santiago Chile | Te Sorprenderá | Detalle | ASTRID Y GASTÓN
ASTRID Y GASTÓN. Tipo: Restaurantes. Ubicación : Antonio Bellet 201. Horario : ... Astrid y Gastón. Exclusivo y central restaurante de comida internacional. ...
www.santiagoturistico.cl/detalle.php?grupo=2&contenido=44 - 32k - En caché - Más páginas de este sitio
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Restaurantes EMOL.
... se puede resumir en el restaurante Astrid y Gastón, que funciona en Lima, Perú, ... El Astrid y Gastón creció en el silencio de una calle como Antonio Bellet, sin ...
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Calidad de vida - eluniversal.com
GASTRONOMIA / La reinterpretación culinaria del restaurante Astrid y Gastón ... han escuchado hablar_ de Astrid y Gastón, restaurante que es considerado como ...
www.eluniversal.com/2006/04/22/ten_art_22405A.shtml - 89k - En caché - Más páginas de este sitio
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sibaritas.com.ve " Abre Astrid y Gastón en Caracas
... la posible apertura de un restaurante en Caracas y finalmente el hecho se ha ... Decir hoy que "Astrid y Gastón" es uno de los mejores restaurantes de cocina ...
www.sibaritas.com.ve/Abre_Astrid_y_Gast%C3%B3n_en_Caracas_143.html - 28k - En caché -
2007-03-03 01:12:51 · answer #1 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
El yoga, con sus diversas prácticas físicas, espirituales y meditativas, tiene grandes y beneficiosen nuestro bienestar integral.
para aprender cómo practicar yoga recomiendo ver este sitio http://yoga.emuy.info
2015-01-06 14:25:15 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Hay en muchas partes, no dices adonde estás te pongo algunas direcciones:
Astrid y Gastón está en Santiago (Astrid & Gastón. Cantuarias 175, Miraflores), Bogotá (Astrid y Gastón. Fusión - Peruana Carrera 7 No 67-64 211-1400),Caracas, Quito y Panamá, antes de fin de año abrirá en México. T’anta ya tiene cuatro locales en Lima. La cebichería La Mar va a México (La Mar. Juan Salvador Agraz 37, colonia Lomas de Santa Fe. Teléfono: 5292-9776)
Te anexo parte de un artículo publicado en La Jornada el 7 de Febrero de 2007:
"Lo blanco, indio, negro y japonés, virtud de la rica cocina de Perú"
Diego Oca, alumno del cocinero, dirige en México el restaurante La Mar, que abrió el pasado 5 de febrero
La carta incluye entre sus especialidades causas, leches de tigre, sudados y tiraditos
TANIA MOLINA RAMIREZ
El joven chef de origen japonés, Diego Oca, ha logrado adaptar algunos ingredientes mexicanos a la comida peruana Foto: Marco Peláez Leches de tigre, causas, sudados, ceviches y tiraditos. Ahora en México se pueden disfrutar los sabores marinos peruanos en grande, con la cocina de quien revolucionó la gastronomía de aquel país sudamericano y la dio a conocer en el exterior: el extraordinario empresario y chef Gastón Acurio, considerado por muchos como uno de los mejores del mundo, quien no deja pasar oportunidad para expresar su amor por Perú.
La cevichería La Mar, empresa de Acurio, abrió sus puertas en un amplio y luminoso espacio en un nuevo edificio en Lomas de Santa Fe, el pasado 5 de enero.
"El Perú de hoy es una mezcla de negro, blanco, indio, mestizo, español, chino y japonés, por eso su gastronomía es maravillosa. Los cocineros nos preguntamos: si lo que más le gusta al mundo de nuestra cocina es esta mezcla, lo que la hace virtuosa, ¿por qué no ha ocurrido lo mismo con el resto de la sociedad?", dijo Acurio en una entrevista para la televisión peruana.
El chef envió a México a su prodigioso alumno nikkei Diego Oca, de 24 años, quien creó una carta de platillos tradicionales peruanos con algunos ingredientes mexicanos. Por ejemplo, la papa amarilla peruana es sustituida por la atlantis, tras probar una y otra variedad que encontró en la central de abasto: "Contiene poco almidón, y a la hora de prensarla es arenosa, no chiclosa", explicó Oca, en entrevista.
La base de la gastronomía peruana, el ají (chile), es la misma debido a que la importan. En Lima, Gastón tiene una planta donde produce pastas de distintos tipos de ají. Con ellas se crean, por ejemplo, las deliciosas y afrodisiacas leches de tigre, (jugos de ceviche preparados con diversos ajíes), que en Perú se toman con pizco.
Sudados, causas, ceviches...
En la nutrida carta también hay sudados ("entre guiso y sopa", un platillo de pescadores, con mariscos, pescados y chiles peruanos), causas ("papa prensada con pasta de ají amarillo, aceite, limón y sal", con rellenos, como pulpa de jaiba y camarón) y, claro, ceviches, como el nikkei ("hay mucha fusión de cocina peruana con japonesa", por la enorme comunidad de migrantes), que lleva, entre otros ingredientes, tamarindo y aceite de ajonjolí.
En lugar de pan se sirven frituras de camote, yuca, plátano y papa, acompañadas con cuatro salsas mexicanas y peruanas.
En la sección de los postres está el típico suspiro limeño, "un manjar de yemas", describe Oca.
El pizco, la bebida alcohólica tradicional de Perú, lo importan.
Por otro lado, los meseros reciben clases de teatro, de "actualidad" (comentan lo que ocurre en México y el mundo con algún periodista) y de yoga.
"Un restaurante es una obra de teatro. A la una de la tarde se abren las puertas y todos toman su papel", dijo Oca. Para esta obra no hay reservaciones, hay función diaria, de 13 a 18 horas. Sobre todo, los fines de semana se llena la sala, y la espera puede ser larga. En marzo planean abrir en la noche.
2007-03-03 01:35:30 · answer #3 · answered by Mercedes 7 · 0⤊ 0⤋
Hay uno en Lima, Perú, y hay otro en Santiago, Chile.
2007-03-03 01:17:02 · answer #4 · answered by Carlos B 2 · 0⤊ 0⤋
http://www.santiagourmet.com/fichadetalle.asp?idq=94
2007-03-03 01:10:16 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋