siempre he tenido la misma duda, los frijoles tienen fecha de vencimiento? si los guardo en la alacena por mucho tiemop, van a podrirse o a generar alguna sustancia tóxica para mi organismo?
despues de 10 años, los frijoles se dañan?
2007-03-02 07:26:57 · 4 respuestas · pregunta de mauricio 2 en Ciencias y matemáticas ➔ Botánica
En teoría no se hechan a perder, porque tienen una antienzima llamada faseolamina que inhibe la presencia de las amilasas que podrían hacer que los almidones de los cotiledones, se pudieran hechar a perder, con lo cual, ya no sirven para nada, si los protegisteis contra los gorgojos, y contra los animales que consumen el frijol, esto se consigue agregando unas gotas de aceite por costal de frijol, entonces, pueden durar algunos años, tantos como 10.
2007-03-03 07:34:11 · answer #1 · answered by Sakla 6 · 0⤊ 0⤋
AMIGO SI HABLAMOS DE FRIJOLITO DURO TRES MESES Y NO EMITEN MAS, EN CUANTO A LOS FRIJOLES PODES CONSERVARLOS EN TU ALACENA EL TIEMPO QUE QUIERAS SI AL CABO DE 10 AÑOS LOS GORGOJOS NO DEBORARON LA ALACENA PODES CONSUMIRLOS CON CONFIANZA. A LO SUMO PODRIA PROVOCARTE UNA CATARATA DE M I E R D A ....
2007-03-03 14:58:56 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
En mi casa se cocinan los frijoles y despúes de 3 o 4 días si por descuido no se refrigeran ni hierven les sale moho y tienen mal olor.
2007-03-02 07:33:16 · answer #3 · answered by Tesa 5 · 0⤊ 0⤋
Después de 5 años ya no pueden germinar y mas allá de ese tiempo ya no son aptos si estan bien guardados eso pasa si no las polillas se los comen
2007-03-02 07:31:12 · answer #4 · answered by Princess 7 · 0⤊ 0⤋