Cual es el producto final de la FERMENTACION??

Question

Por favor ayudenme es urgente

Answer 1

Bueno, la fermentación es un proceso estrictamente anaeróbico, es decir que ocurre en ausencia de oxígeno, y dependiendo del organismo que lo realice (bacteria, levadura o células animales) el producto puede ser el etanol (en la fermentación alcohólica), ácido láctico o lactato (en la fermentación láctica), ácido butírico o butirato (en la vía del butanodiol), ácido acético y fórmico (en la fermentación ácido mixta), acetona (en una variante de la fermentación del butirato). Aunque los productos comunes son el CO2 y el agua en casi todas las fermentaciones.

Answer 2

Depende del producto que estés fermentando:
Si fermentás leche, el producto final es yogur.
Si fermentás arroz, el producto final es el sake.
Si tu producto fermentado es la cebada, entonces como resultado obtenés la cerveza.

Hay muchas otras cosas que se pueden fermentar, y la mayoría de las veces el resultado obtenido son bebidas alcohólicas, como el whisky, el vino, la cerveza, el sake y otros. Pero si querés informarte acerca de todos los productos que se pueden fermentar y sus productos finales podrías ir a alguna biblioteca, fijarte en alguna enciclopedia, en internet, etc. Espero haberte ayudado en algo y mucha suerte con tu búsqueda.

Answer 3

El producto de la fermentación o fase anaerobia de la respiración, es el Ac. pirúvico y 2 ATP, el Ac. pirúvico es la sustancia que entrará a la mitocondría y permitirá que se lleven a cabo las reacciones químicas de la respiración aerobia. La fermentación puede tener varios subproductos dependiendo del tipo de organismo que esté realizando la fase anaerobia de la respiración, éstos pueden ser: alcohol, Ac. acético o Ac. láctico, en todas ocasiones se produce como subproducto bióxido de carbono.

Answer 4

El producto final depende del tipo de fermentación que sea. De la fermentación alcohólica (la más común) "en donde la acción de la cimasa segregada por la levadura convierte los azúcares simples, como la glucosa y la fructosa, en alcohol etílico y dióxido de carbono."(Encarta 2004) El producto aquí es el ALCOHOL ETÍLICO . En la fermentación de la mantequilla se produce ÁCIDO BUTANOICO y en la fermentación del vino (vinagre) se produce ÁCIDO ETANÓICO O ACÉTICO.

Lo que hace la fermentación es que descompone las sustancias orgánicas por medio de una enzima catalizadora."Por ejemplo, debido a la acción de la diastasa, la cimasa y la invertasa, el almidón se descompone (hidroliza) en azúcares complejos, luego en azúcares simples y finalmente en alcohol." (Encarta 2004).

Answer 5

Son dos productos, dependiendo el tipo de fermentación. Si es fermentanción láctica, como producto final se obtiene ÁCIDO LÁCTICO, si es fermentación alcoholica, se obtiene ETANOL.

SALUDOS

Answer 6

Bueno en cualquier libro de Química puedes encontrarla . Ya se sabe que las levaduras son responsable de la fermentación ya que pueden vivir sin oxigeno y eso produce que la glucosa se degrade (o algo así) lo que hace que el producto Final sea el etanol.

Pero si no te parece esta respuesta un tanto educativa, pues debes saber que el producto final de la fermentación es la CERVEZA SALUD!!!!!

Answer 7

La fermentación es el proceso final de la glucólisis en las células.
Al final de la glucólisis, la sustancia que queda, el ácido pirúvico, puede seguir degradándose para producir algo mas de energía.

Si la fermentación se da en presencia de oxígeno, el producto final es el etanol. Si la fermentación se da en ausencia de oxígeno (como en el músculo sobreexigido) el producto final es el ácido láctico, que ocasiona los calambres musculares.

Answer 8

Hola;
Soy vegetariano, y te puedo decir que si deseas fermentar los vejetales se tardan 76 horas en temperatura ambiente y taparlos con un pedazo de tela o algo que le deje entrar oxigeno, pero NO insectos.