hola..alguien tiene la receta de el orange chicken oriental..graciasss :)?

Question

es el ke venden el los restaurantes de comida china ...agridulce...

Answer 1

Pollo chino
Nota



Couverts
4

Préparation
15’

Cuisson
20’
Prix de revient
económica

Lieu d'origine
China

Difficulté
Media
Ingredientes :
4 filetes de pollo
300g de pastas chinas
1 CC de aceite de sésamo
3 CS de manteca de cacahuete
2 CS de té frío
2 CS de salsa de soja
2 CS de vinagre
2 CC de azúcar
1/2 CC de sal
3 CS de cebollas
1 CS de ajo cortado en dados
1 CC de guindilla
1/4 de taza de aceite de cacahuete
1/4 de taza de cilantro


Receta :
En una cacerola, poner 6 tazas de agua a hervir.
Añadir el pollo.
Dejar que hierva durante unos 15 minutos.
Dejar que el pollo se enfríe y cortarlo en láminas.
Guardar el agua del pollo, ponerla a hervir y añadir las pastas.
Dejarlas durante 5-7 minutos.
Poner las pastas en un recipiente y añadir 1 CC de aceite de sésamo.
En otro recipiente, poner la manteca de cacahuete, el té, el vinagre, el azúcar, la salsa de soja, la sal ...
En una sartén, freír las cebollas picadas y el ajo y añadir 1 CC de salsa.
En un recipiente, colocar el pollo en láminas, añadir las cebollas y el ajo y añadir la mitad de la salsa.
Servir.

o
Pollo a la naranja
Una receta de Libiniki
Nota



Couverts
4

Préparation
20’

Cuisson
60’
Prix de revient
económica

Lieu d'origine
Francesa

Difficulté
Fácil
Ingredientes :
1Kg de contramuslos de pollo
1l de zumo de naranja (mejor si es exprimido directamente pero tambien vale el de tetrabrik)
4 cebollas
aceite
pimienta
sal

Receta :
1- Cortar en mitades cada contramuslo y quitarles la piel, para que queden bien limpitos.

2- Echar dos o tres dedos de aceite en la olla y freír el pollo hasta que quede bien dorado y sacar.

3- Una vez retirado el pollo echar a freír la cebolla (lo más normal es que sea necesario quitar un poco de aceite) y cuando esté dorada volver a echar el pollo.

4- A los 5 min echar el litro de zumo y dejarlo cocer. Cuando empiece a hervir se salpimenta al gusto. Se deja cocer todo el tiempo que sea necesario hasta que la salsa espese. (normalmente esto ocure a los 45m).


Consejos :
SI UTILIZAS LA OLLA EXPRESS TARDARÁS MENOS, PERO OJO!, QUE SE PEGA. RETÍRALA A LOS 20m DE COCCIÓN Y MIRA COMO VA.