comment se fait-il que de l'eau laissée dans un récipient ou même l'eau dans la nature s'évapore ?
je pense que cela revient à dire pourquoi passe-t-elle de l'état liquide à l'état gazeux ? cela ne se fait-il pas à 100°C ?
2007-02-26 04:36:40 · 12 réponses · demandé par maelz 1 dans Sciences et mathématiques ➔ Physique
L'eau, comme tous les liquides a une tension de vapeur (un équilibre entre la température et la pression de l'eau à l'état vapeur). Ainsi à 20°C la pression de la vapeur d'eau est de 0.023bar et à 100°C de 1bar. La pression atmospherique est de 1bar (environ)
cela veut dire qu'à 100°C, au dessus de l'eau que tu chauffe, il n'y aura que de la vapeur d'eau alors qu'à 20°C il y aura 97.7% d'air et 2.3% de vapeur d'eau.
En conséquence, plus la température de l'eau augmente et plus elle "disparait" sous forme de vapeur dans l'air qui se trouve autour. Ainsi, s'il n'y a que 2.3% de vapeur d'eau dans l'air à 20°C, il y en a plus de 7% à 40°C et 20% à 60°C
Bien entendu si l'air qui entoure le récipient d'eau n'est pas renouvelé, il se sature en humidité et l'évaporation s'arrête, mais si on renouvelle l'air en soufflant sur la coupe qui contient l'eau on va accélérer le phénomène de l'évaporation.
C'est la raison pour laquelle il vaut mieux faire sécher son linge à l'extérieur lorsqu'il y a du vent.
Remarque : si l'air est déjà saturé d'humidité, l'eau ne va pas s'évaporer naturellement. Ex : le linge ne sèche pas par temps de brouillard !
2007-02-27 08:35:04 · answer #1 · answered by Yuuki 6 · 0⤊ 0⤋
Tu confonds evaporation et vaporisation (ebbulition). La difference entre vaporisation et evaporation n'est pas tres grande. Elles dependent toutes les 2 de la temperature et de la pression. Dans les 2 cas l'eau liquide passe sous forme de vapeur, seulement la vaporisation est un phenomene de masse, elle se produit sur la totalite du volume de liquide tandis que l'evaporation est un phenomene de surface qui n'a lieu qu'a l'interface gaz-liquide.
De ce fait, l'evaporation necessite moins d'energie et peut se faire a de plus faibles temperatures. Une seule condition neanmoins: que l'air environnant ne soit pas sature en vapeur d'eau.
2007-02-26 05:46:21 · answer #2 · answered by CJay 6 · 2⤊ 1⤋
Et pourquoi mon VIN s'évapore aussi ???
2007-02-26 04:57:14 · answer #3 · answered by louis b 3 · 0⤊ 0⤋
l'eau s'evapore pour pouvoir MIEUX se condenser apres !!! tu t'imagine si elle ne s'evaporait pas comment on ferait secher le linge? et le brouillard , et la formation des nuages , un peu de chaleur, de vent de difference de temperature et ça y est , ça s'evapore un petit coup de froid ça se condense et il pleut!! merci la nature!!
2007-02-26 04:52:44 · answer #4 · answered by disquedur 7 · 0⤊ 0⤋
pour pas rester seul dans la casserole pardis!
2007-02-26 04:49:48 · answer #5 · answered by algeriane92 5 · 0⤊ 0⤋
Parce qu'elle aime baucoup çà?
Non. C'est pas çà.
Je cherche...
2007-02-26 04:48:42 · answer #6 · answered by lascalpabas Impérialiste 4 · 0⤊ 0⤋
Toutes substance essaie d'être concentré partout également, ça s'appelle la diffusion. L'eau étant bien sur plus concentré que que la vapeur environnante, l'eau essaie de s'évaporer pour "équilibrer" les choses.
Pour cela, l'eau absorbe l'énergie de matière environante pour se transformer en humidité. C'est l'évaporation.
2007-02-26 04:47:57 · answer #7 · answered by danrouthier 2 · 0⤊ 0⤋
L'évaporation est un passage progressif de l'état liquide à l'état gazeux. Elle est différente de l'ébullition qui est une transition rapide.
2007-02-26 04:47:41 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
c'est le principe physique des pressions de vapeurs saturantes, le point de rosée etc etc
pour plus d'explication :
http://fr.wikipedia.org/wiki/Temp%C3%A9rature_de_ros%C3%A9e
http://fr.wikipedia.org/wiki/Pression_de_vapeur_saturante
2007-02-26 04:45:53 · answer #9 · answered by yanluowang 5 · 0⤊ 0⤋
parceque (H2O) et polarise sur l'atome d'oxygene
2007-02-26 05:59:21 · answer #10 · answered by rahmaek 2 · 0⤊ 1⤋