2007-02-21 04:00:24 · 6 respuestas · pregunta de Anonymous en Ciencias y matemáticas ➔ Química
El licor SI SE CONGELA, VERAS...
temperatura de congelación de un licor es = -((1/2 ºA) - 1)
Es decir, la mitad del grado alcohólico reflejado en % por Vol. menos uno, y en negativo por ser bajo cero.
Por ejemplo, un vino de 14% Vol. (14º) situaría su punto de congelación en -6º C -((14/2)-1)) = -6
Hasta la vista
Jose Alfredo
2007-02-21 06:32:00 · answer #1 · answered by jsealfredo 2 · 0⤊ 0⤋
Ya te lo han dicho todos, si se congela; pero permiteme hacer una reflexión respecto a la rta de jsalfredo....
el responde sic...
temperatura de congelación de un licor es = -((1/2 ºA) - 1)
Es decir, la mitad del grado alcohólico reflejado en % por Vol. menos uno, y en negativo por ser bajo cero.
Por ejemplo, un vino de 14% Vol. (14º) situaría su punto de congelación en -6º C -((14/2)-1)) = -6
Utilizando la formulita (¿?) supongamos un licor con el máximo de alcohol o sea alcohol puro (100%) 100% de vol (100º) situaría su punto de congelamiento en:
-((100/2)-1 = -49ºC o sea que el alcohol puro se congela a -49ºC ¿? sera verdad ??????
la utilizaremos entonces en el otro extremo, un licor con el mínimo de alcohol uno bien acuoso, si quieres, jugo de limón al 1% y alcohol al 0.001% (casi agua pura... estamos)
Utilizando la formulita ¿? tendremos : -((0.001/2)-1)= +0.999 ªC, casi +1ºC, o sea que el agua casi pura, con unas gotitas de limón y alcohol congela a +1ºC ¿?.....
y si pensamos en agua pura ???? sera que el agua congela a 1ºC sobre cero?????....
O nuestro Ingeniero químico industrial agarra los libros de química de vuelta o yo los de matemáticas !!!!!!!!
Bueno suerte...
Bien explicado gerardo !!!!!!!
2007-02-22 09:49:41 · answer #2 · answered by puelche 1 · 0⤊ 0⤋
Sí, se congela. Solo que a menor temperatura que el agua porque contiene alcohol.
El alcohol se congela a -39º (39 grados centígrados bajo cero).
El licor se congelará según el grado de alcohol que tenga.
2007-02-22 05:45:49 · answer #3 · answered by omartolosa44 6 · 0⤊ 0⤋
El licor se congela !!!!!!
Lo que ocurre que la presencia de alcohol en su composición produce un disenso crioscopico de la mezcla.
Vas a encontrar que si lo llevas a una temperatura más baja de lo que piensas actualmente, se va a congela de igual manera, cuanto más alcohol tenga, más baja es la temperatura de congelamiento.
Es por ese motivo (bajo punto de congelamiento) y que entran en solución fácilmente con el agua, que los alcoholes en general son utilizados como anticongelantes para fluidos acuosos, como por ejemplo el agua del circuito refrigerante de un automóvil
2007-02-21 04:10:07 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Porque contiene alcohol, que tiene un punto de congelación extremadamente bajo
2007-02-21 04:04:53 · answer #5 · answered by PereyragMD 2 · 0⤊ 0⤋
si se congela, pero no a la misma temperatura del agua. No tengo bien el dato pero es a más grados bajo cero que el agua
2007-02-21 04:04:51 · answer #6 · answered by Sharyd 5 · 0⤊ 0⤋