ya lo e hecho pero sale muy aguado, quiero que me salga un poco duro, que le pueda dar for en tipo bara, como yo lo e hecho me sale con pure.....tambien si saben hacer el dulce de Alfajor
2007-02-19 00:53:04 · 3 respuestas · pregunta de Josh M 1 en Restaurantes ➔ México ➔ Guadalajara
Para hacer dulce de leche tan duro necesitas usar gelificantes especiales que usan en las fabricas. No se logra en casa...
Y para hacer dulce de leche rapido, hacelo con leche condensada (esa que viene en latitas).
Tenes que sumergir la latita en agua hirviendo durante al menos 2 horas y dejar enfriar.
Cuando este fria la lata va a la heladera por un par de horas mas y ya tenes dulce de leche sin tener que andar vigilando la cacerola ...
saludos
2007-02-19 01:50:55 · answer #1 · answered by gala X 6 · 1⤊ 0⤋
Debes hervir durante 2 horas una lata de leche condensada, la dejas enfriar y ya tienes el dulce de leche
2007-02-19 01:02:12 · answer #2 · answered by N. R 5 · 1⤊ 0⤋
La receta con leche condensada es buena. Mucha gente lo hace hirviendo leche común y lo espesa con maicena.
2007-02-19 01:05:07 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋