peut on trouver du porc dans les boucheries des pays musulman?
2007-02-18 21:18:06 · 19 réponses · demandé par david c 2 dans Actualités et événements ➔ Événements
Il n'existe aucune règle valable dans l'ensemble des pays musulmans. On trouve du porc dans certains pays musulmans, dont le Maroc, la Tunisie et la Turquie.
Toutefois, il est de mauvaise qualité. En règle générale, ce sont des produits d'entrée de gamme de chaînes de grande distribution( françaises), vendus à prix d'or. Et le choix se résume à qqs produits (lardons, jambon blanc, mauvais jambon de pays).
Au Maroc, il reste qqs boucheries porcines où vous ne croiserez pas de marocains... Puisque hors musulmans et juifs, vous ne trouvez pas de nationaux marocains : les chrétiens ne sont pas des marocains, même natifs du pays. Toutefois, la dernière de Rabat a fermé récemment, faute de clientèle avec un léger recul du nombre des Espagnols et des Français qui y habitaient avant l'indépendance. Celles de Casablanca existent encore. Concernant Marrakech, le développement des résidents retraités, je ne sais pas, mais il serait probable de trouver une boucherie porcine. En tout cas, chez Marjane, vous devriez trouver qqs rayons consacrés à Piggy dans les hypermarchés de l'enseigne.
En Turquie, la longue tradition des turcs d'origine grecque orthodoxe, on trouvait de la viande porcine. Mais la plupart des petites échoppes ferment peu à peu avec la réduction accélérée de cette communauté depuis 30 ans. Notamment à Istanbul, la disparition du porc témoigne d'un recul net de la présence étrangère.
En Egypte, où les Coptes (chrétiens présents depuis le 1° siècle, et donc "antérieurs" à l'islamisation de l'Egypte, près de 10% de la population totale du pays) sont en difficulté face aux fondamentalistes musulmans, on devrait pouvoir trouver de la viande de porc, mais probablement sous le manteau ou dans des quartiers "chrétiens" qui se font de plus en plus discrets.
Mais dans la péninsule arabique, l'importation de produit porcin est fermement condamnée par la loi, dans la plupart des "grands" pays. Arabie Saoudite, Yemen... (Dubaï fait peut-être exception mais je ne sais pas). Alors les expatriés font attention pour ramener en contrebande leur petit saucisson.
Concernant les autres pays musulmans, je ne peux répondre pour les "asiatiques". En revanche, sur la chasse au sanglier, le flou est important... En tant que "sport", celle-ci est tolérée, mais sa consommation n'est pas plus autorisée que pour son cousin domestique.
Outre les difficultés de conservation d'une viande "sale" dans les pays chauds, et en l'absence de frigorification, et leur conséquences sanitaires, les interdits sont d'abord religieux chez les musulmans, comme chez les israëlites. Il faut rappeler que l'interdiction musulmane du porc proviendrait d'une mauvaise chute de cheval du prophète : celui-ci n'aurait pu contrôler son cheval réagissant par une ruade à la brusque sortie d'un buisson d'un "méchant" sanglier.
Enfin, je peux vous dire que mes quiches lorraines, mes tagliatelles carbonaras faisaient un malheur auprès de qqs musulmans "peu pratiquants" qui s'en pourlèchaient les babines, attablés chez moi. HRAM!!!
Mais je n'ai jamais eu l'occasion de me faire un petit filet mignon avec du vin rouge. On trouve des produits de substitution, mais c'est dans ces pays que l'on réalise l'importance du cochon dans notre gastronomie et que l'on est contraint de bouleverser nos habitudes alimentaires.
Tolérance, tolérance... La présence de porc témoigne qd même bien de l'ambiance générale d'un pays vis à vis des Nsranis (chrétiens péjoratifs)... EX : L'Arabie Saoudite n'autorise rien qui ne soit pas musulman : pas d'alcool, pas de porc, pas de lieu de culte chrétien, bouddhiste etc...
Imaginez qu'un pays "chrétien" interdise de saigner les animaux destinés à la consommation humaine et l'existence de lieux de culte... Imaginez que l'on impose de la consommation de produits à base d'alcool ou de porc dans les cantines.
Ce serait à juste titre vécu comme un retour en arrière.
2007-02-18 22:44:05 · answer #1 · answered by Tibours 2 · 2⤊ 0⤋
En tout cas, ça ne pose aucun problème au Maroc : dans les grandes villes, il y a des boucheries "porcines", spécialisées dans la vente de porc.
Entre autre, il y en a une dans le marché central de Casablanca.
Evidemment, la clientèle est essentiellement étrangère
2007-02-18 21:21:41 · answer #2 · answered by jf 4 · 4⤊ 0⤋
Tu veux te faire 'charcutier'
2007-02-18 21:23:44 · answer #3 · answered by Angel 3 · 2⤊ 1⤋
Bonjour,
Oui, on peut en trouver dans les boucheries porcines surtout dans les très grandes villes mais ces boucheries sont très rares car comme tu le sais certainement, les musulmans n'en mangent pas.
Bonne journée
2007-02-18 21:23:31 · answer #4 · answered by gargamel 3 · 1⤊ 0⤋
Absolument, j'ai vécu 8 ans au Sénégal, pays à 95% musulman et j'ai put trouver toute la viande de porc et la charcuterie que je voulais.
Tout comme le fromage, c'est plus chére car moins consommé et donc plus rare.
2007-02-18 22:15:05 · answer #5 · answered by Legoube 6 · 0⤊ 0⤋
j'en ai pas trouvé dans les pays où je suis allé
mais c'est comme l'alcool, y'en a pas bien sur!!!
sauf sous le manteau...
2007-02-18 22:13:44 · answer #6 · answered by bernard 2 · 0⤊ 0⤋
Oui.
Les pays où des communautés Chrétiennes subsistent encore. Et où tu peux trouver des boucheries "chrétiennes".
A part au Liban (et encore), elles sont en train de fondre comme neige au soleil sous les bienfaits éclairés de l'Islam et de sa tolérance.
Quand tu entends des émeutiers crier "rentrez chez vous" à des Coptes à Tanta...
Tu pleures
2007-02-18 22:05:51 · answer #7 · answered by ? 4 · 0⤊ 0⤋
Bien sur que non.... !
Mais les épiciers arabes en France vendent du jambon : le business d'abord et eux au moins ne sont pas islamistes.
Par contre, des français qui servent une soupe pop ne peuvent pas yt mettre du lard... C'est beau la France..
2007-02-18 22:03:55 · answer #8 · answered by Anonymous · 1⤊ 1⤋
On en trouve dans de nombreux pays musulmans.
J'en ai acheté au Caire et Alexandrie au " Carrefour "
qui est drôlement mieux achalandé qu'ici en Europe.
Au Carrefour d'Alexandrie, dans le hall d'acceuil il est possible de consommer des spécialirés du monde entier.
C'est pareil en Turquie et en Tunisie.
2007-02-18 21:41:39 · answer #9 · answered by peterpan. 5 · 0⤊ 0⤋
dans tous les CARREFOUR (17 a JAKARTA), HERO, GIANT....SOGO... en frais, et sous cellophane.
y a meme du beurre sale de Poitou Charentes et Normandie....
du vin, de la biere. vodka, whisky, cognac..........j ai meme trouve du Vin de Pays (Cotes du Ventoux, Cave de Mazan ,Vaucluse )
2007-02-18 21:31:31 · answer #10 · answered by Nopour 7 · 0⤊ 0⤋