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2007-02-17 04:27:58 · 3 respuestas · pregunta de business cat 5 en Negocios locales ➔ Argentina ➔ Buenos Aires
Es excelente. Conozco también el caso de la Scarsdale. Fue muy efectiva tanto para el propietario como para el consumidor.
Se me ocurre que lo preguntás como negocio, obviamente, y te cuento que una persona muy conocida emprendió con este delivery y le fue muy bien. Cambió de rubro cuando encontró algo con un muy buen sueldo.
Tuvo problemas al comienzo, sobre todo de ánimo, porque es una dieta cara en su manufactura y si encima hay que obtener diferencia... se pone inaccesible para cierto sector de consumidores.
Pensá en lo siguiente. No podés apuntar a lo masivo. Tus clientes son de alto poder adquisitivo. El 90% son mujeres de +30 años. Tus esfuerzos deben apuntar a la satisfacción de ese target.
Eso significa que tenés que cuidar imagen ante todo. No puede ir un maleducado con la motito a esperar la propina, por ejemplo.
Además de la Scarsdale, podés tener otro menú alternativo. Otras dietas. Tratá que sean más económicas, para captar otro público.
Suponiendo que ganes nada más que 4 pesos por cliente por día, deberías tener como mínimo 30-35 clientes fijos permanentemente. No parece una cifra inalcanzable. Pero los primeros tiempos vas a trabajar por monedas, seguramente.
También depende de cuánta gente trabaje en el emprendimiento. Alguien cocina, generalmente es el mismo que hace la logística en el súper u otros proveedores. Otro se encarga del reparto y de la captación de clientes.
Folletería, timbre puerta a puerta (preferentemente una señorita para esto), volanteo en vía pública y en salida de supermercados y ferias céntricas.
Por supuesto, muy buena imagen, certificados sanitarios personales, y mucha instrucción respecto al producto-servicio que se ofrece. No olvides que las viejas van a preguntar "¿y cuántas calorías tiene media nuez?" (como si les importara). Acordate de resolverle todos los problemas. Somos argentinos, y acá queremos que nos resuelvan los problemas si estamos de un lado. Y si no lo sabemos, lo inventamos, si estamos del otro.
Exitos.
2007-02-23 18:57:45 · answer #1 · answered by Claudio M 6 · 1⤊ 0⤋
Yo hice la Scarsdale, y solo comía lo que me enviaban, porque si uno tiene que cocinarse para hacer una dieta, no la cumple correctamente. con seguridad, por lo que con ese método, me sirvió
2007-02-17 12:39:01 · answer #2 · answered by marcia 5 · 1⤊ 0⤋
Mejor usa el Pizza Delivery !!!
2007-02-20 15:52:17 · answer #3 · answered by juliokrac 7 · 0⤊ 0⤋