alguien me podria decir la receta para hacer capirotada de picon de la que lleva nueces leche evaporada y otra

Answer 1

INgredientes:
4 PICONES GRANDES 1 LITRO DE LECHE 3 RAJAS DE CANELA 1/2 TAZA DE AZUCAR CANELA MOLIDA 1 TAZA DE NUECES EN MITADES 1 TAZA DE PASAS 1 TAZA DE ALMENDRAS 6 TORTILLAS DE MAIZ 1 BARRITA DE MANTEQUILLA 4 CLARAS DE HUEVO 1 MOLDE REFRACTARIO DE 30X15


Preparación:
Primero pones a hervir la leche con las 3 rajas de canela y una vez hervida la dejas enfriar. Rebana los 4 picones en rebanadas de 2cm aprox. de grosor. En una sartén pones a calentar la mantequilla y ahí vas a pasar tortilla por tortilla para que queden suavecitas(no doradas) y las vas colocando en el refractario, ya que las tortillas serán la base de la capirotada. Enseguida procedes a humedecer cada rebanada de picón en la leche hervida con canela (la leche debe estar fria de lo contrario el pan se deshace), debe ser rebanada por rebanada y se va colocando cada una acostadas y formaditas sobre la base de tortillas hasta que quede una capa de picón. Posteriormente espolvoreas azúcar, canela molida, pasas, nueces y almendras. Luego repites nuevamente el paso anterior y así sucesivamente hasta llegar a la parte de arriba del molde. Para sellar la capirotada, debes batir con la batidora las 4 claras de huevo hasta que queden a punto de turrón. Enseguida procede a cubrir la capirotada con las claras batidas y despues espolvoreas azúcar, canela, pasas, nueces y almendras. Para finalizar debes meter al horno a 200°C por media hora hasta que la capa quede doradita. Espero que disfrutes de éste postre ya que es delicioso y además de que tiene una apariencia muy rica y su sabor es aún más rico. Buen Provecho!!!

Answer 2

primero nesecitas hacer una maizena blanca un poco espesa pero le pones bainilla.y ya partes el pan en rebanadas pones una capa de pan le pones suficiente maisena le pones pasas nuez cacahuate coco rayado y luego pones otra capa de pan , maizena,y asi se repite.espero y puedas hacerla si no vuelve a preguntar y te mando un mail suerte.