Yo conozco uno llamado FUGU, que es muy apreciado por su sabor pero que tiene la desventaja de ser muuuuuuuy venenoso... Tal es asi que no cualquier chef puede prepararlo, sino que son muy pocos los especialistas en el tema... Increiblemente, es un pez con muchisimos adeptos, ya que a pesar de la peligrosidad que contiene en sus visceras (es en el higado en donde mas se concentra el veneno) tiene un consumo fuera de lo normal para ser una comida en extrremo venenosa y muuuuuuy cara...
2007-02-14 10:22:29
·
answer #1
·
answered by ? 5
·
3⤊
0⤋
Hola como estas?
Comunmente se dice que los peces tipicos de Japon son los Koi (Carassius Kois), pero no es así. El koi proviene de China y el Este Asiático donde fueron vistos por primera vez hace 2500 años en su forma negra actualmente conocido como variedad Magoi. La carpa salvaje ha sido un símbolo asiático evidenciándose en sus pinturas, cerámicas y esculturas desde hace miles de años.
Originalmente se los mantuvo en los campos de arroz y en el invierno algunas personas se llevaban algunos ejemplares para su casa como decoración dado el color negro brillante de esta variedad.
Posteriormente, 700 años más tarde luego de mutaciones de color, en la región de Niigata (Japón) fue visto con los colores rojos y grises. Aquí es donde mucha gente cree que se vio el koi por primera vez pero no es asi, fue en China 700 años atrás.
Aproximadamente en 1800 se comenzó la siguiente variedad de color (rojo, blanco y amarillos) dando como resultado luego de diferentes crías selectivas en 1830 la variedad Kohaku. Luego se introdujeron diferentes variedades como el Asagi e Higoi para fines de 1800.
Al mismo tiempo, es introducida la Leather carp (carpa de tela) de Alemania (de ahi su nombre en alemán) dando como resultado entre la mezcla de esta carpa y el Asagi la variedad Shusui.
Hasta 1914, estas variedades eran solo vistas en el Niigata, pero durante la gran exposición de Tokio de ese mismo año, algunos koi fueron regalados al hijo del Emperador Taisho, y de ahi comenzó la "era Taisho".
Durante 1920 el Kahaku y el Sanke se establecieron seguidos en el año 1930 por el Shiro Bekko y Showa. En el occidente, los koi llegaron a asombrar luego del fin de la Segunda Guerra Mundial y sus precios eran extremadamente altos, tan así que muchas familias asiáticas atesoraban a los koi en estanques especiales para reproducirlos y asi vender los alevines.
Actualmente los criadores de todo el mundo seguimos haciendo variedades de mezcla entre ellos, pero son "hijos" de los koi puros llamados "royal koi".
Algunas de sus variedades son:
Asagi-shusui
Bekko
Doitsu
Hikarimoyo
Hikarimuji
Hikari-Utsuri
Kawarimono
Saludos
2007-02-13 04:51:54
·
answer #2
·
answered by Anonymous
·
2⤊
0⤋
Son los tipicos "Koi" o carpas gigantes.Son peces fuertes,creo que por eso para el dia de los niños ponen unos colgantes inflables de estos peces,deseando que los niños tengan esa misma fortaleza.
Suelen medir unos 50 cm y son bastante costosos.Dependiendo de sus características pueden costar 100000 USD o mas dependiendo de las manchas que tengan.
salu2
2007-02-13 04:51:38
·
answer #3
·
answered by Anonymous
·
2⤊
0⤋
los peces tipicos del japon son los peces japoneses tambien llamados peces dorados o goldfish que en realidad son carpas ( carassius auratus ) y las carpas koi ambas especies de carpas son peces mantenidos y seleccionados desde hace cientos de años años en el japon . (varios siglos )
2007-02-14 16:04:45
·
answer #4
·
answered by aceofspades 5
·
1⤊
0⤋
El "KOI" aparte de ser uno de ls peces mas represntativos de el oriente dicen que es de suerte !!!!
2007-02-13 16:42:54
·
answer #5
·
answered by Chan 3
·
1⤊
0⤋
aparte de los koi y los goldfish, también existen otros muy parecidos, que se les conoce como japoneses u Oranda.
estos últimos son mas gorditos y con las aletas grandes, algunos parece como que se les esta saliendo el cerebro. saludos.
2007-02-13 08:28:49
·
answer #6
·
answered by gerardiniwini_421 3
·
1⤊
0⤋
Si te contestara sería redundante.
La respuesta de ELI es perfecta ,erudita y conocedora.
2007-02-13 06:01:24
·
answer #7
·
answered by Anonymous
·
1⤊
0⤋
Las carpas Koi y los peces dorados, o japoneses. Pero hasta dónde sé, las Koi son por mucho más antiguas.
Suerte!
www.corazoncanino.blogspot.com
2007-02-13 05:39:32
·
answer #8
·
answered by AndreaLP 5
·
1⤊
0⤋
Koi fish
2007-02-13 04:51:24
·
answer #9
·
answered by paito140 1
·
1⤊
0⤋