2007-02-12 21:40:31 · 5 réponses · demandé par Pierre P 1 dans Sciences et mathématiques ➔ Physique
Quelle huile ?
2007-02-12 21:44:09 · answer #1 · answered by kerlutinoec 7 · 0⤊ 0⤋
On ne peut rien rajouter sur l'excellente réponse de "Padoué", qui l'est pourtant ...
Fausse modestie ?
2007-02-13 01:58:01 · answer #2 · answered by régis 6 · 0⤊ 0⤋
Si la quantité d'huile que tu recherche est la quantité minimale, le calcul est le même que celui décrit ci dessus par samsam. Toutefois, il faut savoir que l'huile est généralement constituée d'acides gras c'est à dire des molécules portant la fonction acide carboxylique (-COOH) en bout de chaine et d'une chaine carbonnée très longue (pouvant aller jusqu'à des centaines d'atomes de C). Cette molécule possède donc deux propriétés selon la fonction considérée. Un bout de la molécule sera électrophile (-COOH) et l'autre (chaine carbonée) électrophobe. Ainsi, à la surface d'un récipient d'eau, les molécules d'huile vont se placer verticalement les unes à côté des autres présentant leur chaine carbonée vers la surface est l'autre bout vers le fond du récipient. La pellicule ainsi formée à la surface à pour épaisseur la taille des molécules d'acide gras. Ceci explique l'étalement phénoménal de l'huile à la surface.
2007-02-13 00:50:11 · answer #3 · answered by Proff 1 · 0⤊ 0⤋
j'imagine que la question est quelle est la quantité MINIMALE d'huile nécessaire pour couvrir une surface S d'eau.
bonne question
2007-02-12 22:43:21 · answer #4 · answered by claude t 5 · 0⤊ 0⤋
et bien tu calcule la surface de ton eau, tu dis avec quelle épaisseur d'huile tu ve la recouvrir, tu calcule le volume d'huile, et si tu connais la masse volumique de ton huile tu peut calculer sa masse
2007-02-12 21:47:30 · answer #5 · answered by samsam 1 · 0⤊ 0⤋